Alimentazione
Gaza, sempre più bambini muoiono di fame
Alti funzionari delle Nazioni Unite lanciano molteplici allarmi sulla situazione della fame nella Striscia di Gaza.
«Avete visto le immagini dei bambini palestinesi?» ha chiesto Riyad Mansour, l’Osservatore delle Nazioni Unite per lo Stato di Palestina, mentre mostrava una foto durante il dibattito dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite del 4 marzo sull’abuso del veto da parte degli Stati Uniti per impedire l’azione delle Nazioni Unite contro il genocidio a Gaza.
Un bambino è morto oggi, ha detto Mansour. Il ministero della Sanità palestinese a Gaza ha riferito che 15 bambini sono morti di fame in un unico ospedale, e le Nazioni Unite hanno affermato che la carestia è «quasi inevitabile» nel territorio, ha riferito oggi l’AFP.
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L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha raggiunto due ospedali del Nord con aiuti lo scorso fine settimana per la prima volta da ottobre, trovando scene «tristi» di bambini che muoiono di fame.
«Almeno 10 bambini erano morti di fame», hanno detto al team dell’OMS al loro arrivo i medici dell’unico ospedale pediatrico nel nord di Gaza, il Kamal Adwan Hospital. Il numero di bambini che muoiono in ospedale per malnutrizione e disidratazione è ora salito a 15, con altri 6 neonati gravemente malnutriti prossimi alla morte.
«Se non ora, quando sarà il momento di tirare le somme, rompere il vetro e inondare Gaza con gli aiuti di cui ha bisogno?» ha chiesto ai giornalisti a Ginevra il portavoce dell’Ufficio umanitario dell’ONU Jens Laerke. Questo è ciò che dobbiamo vedere accadere».
A gennaio, una valutazione delle Nazioni Unite stimava che il 15% dei bambini sotto i due anni nel nord di Gaza – uno su sei – era gravemente malnutrito e che il 3% soffriva già di un grave deperimento potenzialmente letale. Secondo tale valutazione, nel sud di Gaza, il 5% dei bambini sotto i due anni era gravemente malnutrito.
Nella sua conferenza stampa di ieri, il Commissario Generale dell’Agenzia delle Nazioni Unite per il soccorso e l’occupazione dei rifugiati palestinesi nel Vicino Oriente (UNRWA) Philippe Lazzarini ha spiegato ai media che «negli ultimi cinque mesi continuate a sentire dai nostri colleghi che i medici stanno amputando gli arti dei bambini feriti senza anestesia. Ma la cosa peggiore è che una regione non ha mai, mai e poi mai incontrato la fame, ha una fame diffusa e abbiamo anche sotto i nostri occhi l’incombente carestia, soprattutto al Nord, ma poi ci sono anche altre sacche di fame», ha detto, descrivendo quindi la morte di almeno 100 persone, uccise il 29 febbraio scorso, che ricevevano la prima assistenza alimentare.
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«Oggi nella Striscia di Gaza, secondo l’UNICEF, ci sono 70.000 bambini orfani che sono rimasti orfani e completamente abbandonati in uno dei luoghi più pericolosi della Terra» ha continuato Lazzarini.
Lunedì 4 marzo l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha tenuto un briefing informale in plenaria per consentire ai membri di ascoltare direttamente da Lazzarini, che l’UNRWA è in pericolo di «crollo imminente». Si tratta del taglio dei finanziamenti all’UNRWA da parte di 16 nazioni, avviato dall’amministrazione Biden il 26 gennaio per volere del governo Netanyahu, a poche ore dalla sentenza della Corte Internazionale di Giustizia secondo cui Israele è «plausibilmente» coinvolto nel genocidio di Gaza.
Lazzarini ha affermato senza mezzi termini che l’UNRWA «è al punto di rottura». La sofferenza a Gaza è impossibile da descrivere adeguatamente, ha sottolineato. Oltre 30.000 persone sono state uccise negli ultimi cinque mesi e un buon 5% della popolazione della Striscia di Gaza è ora morta, ferita o dispersa. Con la terribile carenza di forniture mediche e di salvataggio e una carestia incombente, «rabbrividisco al pensiero di ciò che verrà ancora rivelato sugli orrori che hanno avuto luogo in questa stretta striscia di terra».
L’UNRWA non ha la capacità di assorbire la «pausa» di 450 milioni di dollari nei finanziamenti imposta dai 16 paesi, ha affermato. Con i finanziamenti, l’UNRWA può «rimanere un’ancora di salvezza» per i rifugiati palestinesi in tutta la regione; senza finanziamenti aggiuntivi, l’UNRWA si troverà in «un territorio inesplorato, con gravi implicazioni per la pace e la sicurezza globale». Il Lazzarini fatto appello all’Assemblea Generale per colmare il deficit di finanziamento e garantire il sostegno alle sue operazioni.
L’UNRWA, ha detto il funzionario onusiano, sta affrontando una «campagna deliberata e concertata» per indebolire le operazioni dell’UNRWA e poi chiuderla; Il primo ministro israeliano Benjamin Netanyahu «dichiara apertamente che l’UNRWA non farà parte della Gaza del dopoguerra», osservando che il modo per porre fine alla necessità dell’UNRWA è impegnarsi in un processo politico per la pace tra palestinesi e israeliani.
Dal Cairo, il portavoce dell’UNRWA Adnan Abu Hasna ha riassunto la posta in gioco in questa lotta, quando UN News gli ha chiesto se c’è ancora tempo per salvare i bambini di Gaza che hanno iniziato a morire di fame e disidratazione: «se c’è la volontà politica e si aprono i valichi, credo che possiamo farcela. L’UNRWA è la spina dorsale degli sforzi umanitari a Gaza».
Come riportato da Renovatio 21, due settimane fa il Programma Alimentare Mondiale (WFP) ha annunciato di essere stato costretto a sospendere le consegne di cibo disperato nel nord di Gaza, a causa del «caos completo e della violenza dovuti al collasso dell’ordine civile».
La settimana scorsa si è consumata la cosiddetta «strage della farina», con le forze israeliane ad aprire il fuoco su una folla di palestinesi in attesa degli aiuti alimentari.
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Immagine dell’11 ottobre 2023 di Palestinian News & Information Agency (Wafa) in contract with APAimages via Wikimedia pubblicata su licenza Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported; immagine modificata
Alimentazione
Primo decesso registrato dovuto ad allergia alla carne trasmessa dalle zecche: programma eugenetico avviato?
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Indurre l’intolleranza alla carne con la bioingegneria umana. Per il bene dell’ambiente
Parola del dottor Matthew Liao, bioeticista legato al World Economic Forum Sottotitoli di Renovatio 21 pic.twitter.com/J83Q1YUMuD — Renovatio 21 (@21_renovatio) August 23, 2023
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Alimentazione
Kennedy potrebbe riformulare la piramide alimentare: alla base proteine e cibi integrali
Robert F. Kennedy Jr., segretario del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani (HHS) dell’amministrazione Donald Trump, diffonderà a dicembre nuove direttive nutrizionali per rivoluzionare la catena alimentare statunitense, eliminando oli di semi nocivi e cibi ultra-processati e privilegiando alimenti genuini, simili a quelli consumati dai nostri avi decine di anni or sono. Lo riporta Bloomberg
In preparazione al lancio del prossimo mese l’esecutivo trumpiano potrebbe riproporre una piramide alimentare innovata, con enfasi su proteine e prodotti integrali. Mi dispiace, Bill Gates, ma alimenti sintetici e insetti non figurano nel piatto.
La piramide alimentare era stata accantonata nel 2011 in favore di MyPlate, guida nutrizionale pubblicata dal Centro per le politiche e la promozione della nutrizione del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, Tuttavia Kennedy potrebbe resuscitarla in versione riformulata.
Il principale responsabile sanitario USA ha da tempo contestato le vecchie raccomandazioni dietetiche, lamentando la demonizzazione ingiusta dei grassi saturi.
Esponenti del settore sanitario e agricolo precisano che le imminenti linee guida per il quinquennio 2025-2030 poggeranno su evidenze scientifiche più solide, mireranno a contrastare le patologie croniche e rafforzeranno lo slogan dell’amministrazione «Make America Healthy Again», da spingere ulteriormente in vista delle elezioni midterm.
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L’unico vero baluardo al consumo di cibo autentico – non derivante da colossi agroindustriali intrisi di chimica – rimane il prezzo. Per questo, questa settimana l’amministrazione Trump ha inaugurato l’Operazione Affordability, un piano per tagliare dazi e potenziare patti commerciali, al fine di accrescere le importazioni di derrate essenziali e frenare i costi alimentari nel 2026.
L’esecutivo statunitense dovrebbe altresì accentuare il recupero delle catene di approvvigionamento locali, sostenendo piccole imprese agricole e allevamenti familiari.
La piramide alimentare, introdotta negli anni ’90 dal USDA, pone i carboidrati alla base come alimento principale, seguiti da frutta/verdura, proteine e grassi al vertice. Promuove un alto consumo di cereali raffinati, considerati essenziali per l’energia quotidiana e la prevenzione di malattie.
Tuttavia, questa struttura ignora l’impatto glicemico dei carboidrati, favorendo picchi insulinici che contribuiscono a obesità, sindrome metaboliche e diabete di tipo 2, malattie in ascesa in tutto il pianeta, incluso il Terzo Mondo.
Studi epidemiologici, come quelli su popolazioni che consumano tradizionalmente quantità limitate di carboidrati, mostrano benefici maggiori con diete ricche di grassi sani e proteine, invertendo la piramide.
Esiste, alla luce del sole, un conflitto d’interessi dei raccomandatari della vecchia piramide con l’industria cerealicola (che in America chiamano Big Ag), non supportata da evidenze scientifiche robuste e aggiornate.
Anche nel settore alimentare, come in quello farmaceutico vi sarebbe quindi un fenomeno di regulatory capture («cattura del regolatore») che ha corrotto la scienza per il profitto delle multinazionali, con la conseguenza di disastri epidemici nella popolazione.
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Immagine di pubblico dominio CC0 via Flickr
Alimentazione
I pesticidi «neonicotinoidi» collegati al collasso delle colonie di api potrebbero danneggiare anche la fertilità maschile
- Funzione genetica alterata e sviluppo precoce dell’embrione interrotto.
- Disfunzione ormonale, stress ossidativo (uno squilibrio chimico che danneggia le cellule), disfunzione dei mitocondri (le parti delle cellule che producono energia) e lesioni al tessuto testicolare.
- Problemi riproduttivi che possono essere trasmessi alla prole.
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- L’imidacloprid , il neonicotinoide più studiato, ha causato danni diffusi ai testicoli, riduzione del numero di spermatozoi, scarsa motilità, forme anomale e diminuzione del testosterone. Diversi studi hanno riscontrato danni al DNA e degenerazione delle cellule che producono spermatozoi.
- L’acetamiprid ha compromesso la qualità dello sperma e la regolazione ormonale, riducendo l’attività genica necessaria per la produzione di testosterone.
- La clotianidina ha danneggiato la qualità dello sperma, ha causato il restringimento degli organi riproduttivi e ha indebolito le difese naturali dell’organismo contro i danni cellulari (antiossidanti). Ha inoltre causato una maggiore quantità di spermatozoi anomali e, a dosi elevate, una minore concentrazione di spermatozoi e un aumento della morte delle cellule testicolari. Lo stress ha aggravato il danno.
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