Alimentazione
I Millennial obesi mettono in pericolo il futuro degli USA?
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Un nuovo studio del New England Journal of Medicine indica che le attuali tendenze dell’epidemia di obesità negli Stati Uniti sono molto peggiori del previsto. Lo riporta il sito Zerohedge.
Lo studio è stato pubblicato mercoledì e già ha allarmato demografi, funzionari governativi e scienziati . Il rapporto ritiene che il 57,3% dei bambini e dei ragazzi della nazione saranno obesi di 35 anni se il pattern continuasse.
Il rapporto ritiene che il 57,3% dei bambini e dei ragazzi della nazione saranno obesi di 35 anni se il pattern continuasse
L’impero americano ora sta crollando sotto il peso delle abitudini alimentari della generazione dei millennial.
Questo studio è unico e va al di là di qualsiasi ricerca precedente che suggerisca come pesi infantili non-sani portano all’obesità degli adulti, ha esclamato USA Today .
Inoltre, l’articolo suggerisce che la generazione millennial potrebbe aver appena inaugurato un «mondo in cui l’obesità potrebbe presto diventare la nuova normalità».
La generazione millennial potrebbe aver appena inaugurato un «mondo in cui l’obesità potrebbe presto diventare la nuova normalità»
Ecco come il ricercatore ha calcolato questi risultati spaventosi:
«Abbiamo raggruppato i dati relativi all’altezza e al peso di cinque studi longitudinali rappresentativi a livello nazionale per un totale di 176.720 osservazioni da 41.567 bambini e adulti. Abbiamo simulato le traiettorie di crescita lungo tutto il corso della vita e adattato alle tendenze secolari».
«Abbiamo creato 1000 popolazioni virtuali di 1 milione di bambini di età superiore ai 19 anni che rappresentavano la popolazione del 2016 negli Stati Uniti e hanno proiettato le loro traiettorie in altezza e peso fino all’età di 35 anni. L’obesità grave è stata definita come indice di massa corporea (BMI, il peso in chilogrammi diviso per il quadrato dell’altezza in metri) di 35 o superiore negli adulti e 120% o più del 95 ° percentile nei bambini».
Zachary Ward, ricercatore presso la Harvard TH Chan School of Public Health, l’autore principale dello studio, ha offerto un commento sobrio per la necessità di aumentare gli sforzi di prevenzione dall’infanzia attraverso la giovane età adulta.
«Lo studio è il primo a fare previsioni precise per la generazione di bambini di oggi», Ha detto. E fino ad ora, la salute delle future generazioni americane non è mai sembrata più desolante.
La salute delle future generazioni americane non è mai sembrata più desolante
I modelli dello studio prevedono che la maggioranza dei bambini di oggi (57,3%, intervallo incerto al 95% [UI], da 55,2 a 60,0) sarà obesa all’età di 35 anni.
«Dato l’attuale livello di obesità infantile, i modelli hanno previsto che la maggioranza dei bambini di oggi (57,3%, intervallo incerto del 95% [55,2-60,0] sarà obesa all’età di 35 anni e circa la metà della prevalenza proiettata si verificherà durante l’infanzia».
«La maggioranza dei bambini di oggi (57,3%, intervallo incerto del 95% [55,2-60,0] sarà obesa all’età di 35 anni e circa la metà della prevalenza proiettata si verificherà durante l’infanzia»
Le nostre simulazioni hanno indicato che il rischio relativo di obesità negli adulti è aumentato con l’età e l’indice di massa corporea, da 1,17 (95% UI, 1,09 a 1,29) per sovrappeso di 2 anni a 3,10 (95% UI, 2,43-3,65) per 19 anni anziani con grave obesità.
Per i bambini con obesità grave, la probabilità che non siano più obesi all’età di 35 anni è scesa dal 21,0% (95% UI, da 7,3 a 47,3) all’età di 2 anni al 6,1% (95% UI, 2,1-9,9 ) all’età di 19 anni.
Complessivamente metà delle persone che saranno obese a 35 anni sono già obese a 20 anni, ha detto Ward.
Complessivamente metà delle persone che saranno obese a 35 anni sono già obese a 20 anni
E, naturalmente, gli scienziati accusano la crisi dell’obesità che devasta le giovani generazioni americane in “profondi cambiamenti nell’attività fisica e nella dieta”. I millennial sono seduti negli scantinati dei loro genitori troppo squattrinati per permettersi avocado toast ed abbuffate di Netflix guarda da sballo. Essi non sentono la mancanza dell’argomento per cui il loro benessere è fondamentale per la sopravvivenza complessiva della nazione.
Lo studio si basa su «una sofisticata tecnica di analisi statistica che si basa su determinati presupposti e tali ipotesi possono essere messe in discussione», ha affermato Stephen Daniels, presidente della pediatria presso la School of Medicine dell’Università del Colorado.
«Ma penso che le ipotesi siano abbastanza ragionevoli e le loro conclusioni siano abbastanza ragionevoli e, sfortunatamente, piuttosto spaventose».
Daniels, che non è stato coinvolto nello studio, ha detto che i risultati riflettono «profondi cambiamenti nell’attività fisica e nella dieta” che sono difficili da affrontare. Viviamo in un mondo, ha detto il pediatra, dove è più facile per i bambini e i genitori scegliere cibi e bevande «ipocalorici, poco nutrienti» rispetto a quelli sani.
Viviamo in un mondo dove è più facile per i bambini e i genitori scegliere cibi e bevande «ipocalorici, poco nutrienti» rispetto a quelli sani
Nel frattempo, ha detto, i bambini sono spesso incollati agli schermi che li mantengono immobili per molte ore al giorno.
Cambiamenti politici potenzialmente utili, come le tasse sulle bevande zuccherate, necessitano di ulteriori ricerche, ha detto Daniels. I produttori di bevande contestano ogni possibile collegamento tra tassi di obesità e consumo delle bevande zuccherate.
«Dobbiamo capire come modificare i nostri ambienti», ha detto Daniels. «Passiamo molto tempo a parlare con i genitori dei cambiamenti che vogliamo che facciano, ma è una salita in salita per loro».
Lo studio conclude e offre una visione pessimista sulla salute degli Stati Uniti grazie al problema alimentare dei millennial.
Tuttavia, lo studio non menziona l’altro problema che affligge i millenari come l’epidemia di oppioidi, i prestiti agli studenti e la disuguaglianza della ricchezza.
Alimentazione
Un leader agricolo messicano assassinato in seguito allo sciopero nazionale
Bernardo Bravo Manríquez, presidente della principale associazione di agrumicoltori di Michoacán e membro del Fronte Nazionale per il Salvataggio della Campagna Messicana (FNRCM), il gruppo agricolo più attivo del Messico, è stato assassinato la mattina del 20 ottobre.
Bravo, alla guida degli Agrumicoltori della Valle di Apatzingán, aveva partecipato allo sciopero nazionale degli agricoltori del 14 ottobre, organizzato con successo dal FNRCM per sollecitare il governo a introdurre politiche a sostegno dell’agricoltura nazionale, minacciata da speculatori finanziari internazionali e dai loro cartelli.
Gli agrumicoltori avevano guadagnato l’attenzione nazionale gettando in strada circa due tonnellate di lime di alta qualità durante lo sciopero, permettendo alla gente di raccoglierli, per evidenziare che il prezzo pagato ai produttori per ogni chilo di lime è nettamente inferiore al costo di produzione.
Secondo Aristegui News, l’associazione di Bravo ha spiegato la partecipazione allo sciopero con la richiesta di istituire una banca per lo sviluppo agricolo con crediti agevolati e tassi bassi, per rilanciare le campagne. I coltivatori di lime hanno anche proposto concessioni idriche, protezione della filiera produttiva e prezzi equi.
Gli agricoltori hanno chiarito ai legislatori di non volere sussidi, ma misure per affrontare «le cause strutturali» della crisi che colpisce il settore, chiedendo «un solido quadro giuridico che ci protegga da speculazioni e abusi». L’articolo ha inoltre riportato che Bravo, come leader del settore, aveva denunciato estorsioni da parte di gruppi criminali organizzati e l’assenza di sicurezza per i coltivatori di lime.
A febbraio, Bravo aveva segnalato di aver ricevuto minacce, annunciando la chiusura degli uffici amministrativi della sua azienda. Nella dichiarazione rilasciata il giorno del suo assassinio, il FNRCM ha chiesto al governo di indagare sull’omicidio, ma ha anche criticato «l’indifferenza» del governo alle richieste di dialogo, che crea «condizioni di vulnerabilità per i produttori». La dichiarazione ha evidenziato l’esclusione, da parte del Segretario dell’Agricoltura Julio Berdegué, di due leader del FNRCM, Baltazar Valdez Armentía di Sinaloa e Yako Rodríguez di Chihuahua, da un incontro del 17 ottobre con i leader agricoli, nonostante l’approvazione del Ministero del Governo.
Il FNRCM ha avvertito che il governo dovrebbe collaborare con il movimento per «costruire un’alleanza con lo Stato per salvare le campagne e l’economia nazionale». Ha inoltre denunciato le pressioni del governo statunitense e delle sue entità, che cercano di «aggravare la polarizzazione sociale e l’ingovernabilità per giustificare interventi». In questo contesto, il governo non dovrebbe adottare «gesti divisivi e discriminatori contro i produttori nazionali», ha concluso il FNRCM.
È noto che i cartelli della droga abbiano anche interessi agricoli, soprattutto nel campo dell’avocado, frutto divenuto particolarmente popolare negli USA con le ultime generazioni per le sue proprietà nutritizie.
Alimentazione
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Alimentazione
Un terzo dei Paesi è afflitto da prezzi alimentari «anormalmente alti»: rischio di disordini sociali
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) lancia l’allarme: i prezzi dei prodotti alimentari restano eccezionalmente elevati in tutto il mondo, e in molti Paesi sono aumentati fino a cinque volte rispetto ai livelli medi del decennio scorso. Un’escalation che, secondo l’agenzia delle Nazioni Unite, rischia di alimentare nuovi disordini sociali, soprattutto nei Paesi in via di sviluppo o politicamente instabili.
«Le condizioni attuali ricordano i periodi che hanno preceduto la Primavera Araba e la crisi alimentare del 2007-2008», si legge nel rapporto diffuso in questi giorni. E il messaggio è chiaro: le turbolenze globali, legate alla sicurezza alimentare, «sono tutt’altro che finite».
Un’analisi di BloombergNEF, basata sui dati FAO, evidenzia come il quadro sia il risultato di una combinazione di fattori: eventi meteorologici estremi, tensioni geopolitiche e politiche monetarie espansive. L’aumento dei prezzi di gasolio e benzina – spinti anche dai conflitti in corso e dalle restrizioni commerciali – ha fatto lievitare i costi di produzione e di trasporto dei beni agricoli.
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A questo si aggiunge il fattore monetario: l’eccessiva stampa di denaro da parte di molte economie avanzate ed emergenti durante e dopo la pandemia ha rappresentato, secondo gli analisti, il principale motore dell’inflazione globale.
Secondo la FAO, nel 2023 il 50% dei Paesi del Nord America e dell’Europa ha registrato prezzi alimentari «anormalmente elevati» rispetto alla media del periodo 2015-2019. L’organizzazione definisce «anormale» un livello di prezzo superiore di almeno una deviazione standard rispetto alla media storica per ciascuna merce e regione, spiega Bloomberg.
La tendenza, tuttavia, non riguarda solo l’Occidente: anche in Asia, Africa e America Latina l’impennata dei prezzi sta riducendo l’accesso ai beni di prima necessità, colpendo le fasce più vulnerabili della popolazione.
La FAO richiama nel suo rapporto due momenti emblematici della storia recente che mostrano il legame diretto tra caro-viveri e instabilità politica.
Un esempio è la cosiddetta «Primavera araba» (2010-2011): il forte aumento dei prezzi del grano e del pane, dovuto alla siccità e ai divieti di esportazione imposti dalla Russia, contribuì a scatenare proteste in Tunisia, Egitto, Libia e Siria. L’inflazione alimentare fu un fattore chiave, che si sommò al malcontento politico e sociale.
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Un ulteriore caso è quello della crisi alimentare del 2007-2008: in quel periodo, i picchi dei prezzi globali dei cereali provocarono rivolte in oltre 30 Paesi, tra cui Haiti, Bangladesh, Egitto e Mozambico, dove i beni di prima necessità divennero inaccessibili per ampie fasce della popolazione.
Gli analisti concordano sul fatto che quando «l’inflazione alimentare supera la crescita del reddito», si innesca una spirale pericolosa che può condurre a crisi sociali e politiche.
Con l’aumento dei costi dei beni di base e la perdita di potere d’acquisto, cresce la pressione sui governi, già provati da crisi energetiche, conflitti regionali e tensioni valutarie.
In breve, il mondo potrebbe trovarsi di fronte a «una nuova stagione di rivolte per il pane».
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