Alimentazione
Monsanto-Bayer, il matrimonio infernale

Pubblichiamo questa intervista alla filosofa ed attivista indiana Vandana Shiva sui pericoli della fusione tra le due discusse multinazionali Bayer e Monsanto. Il conglomerato, con i suoi prodotti che vanno dai pesticidi alle sementi OGM, vanterà un’influenza senza precedenti sull’agricoltura e sull’alimentazione. Vandana Shiva ha studiato i paradigmi nell’agricoltura e nell’alimentazione e i loro cambiamenti; si è occupata di diritti sulla proprietà intellettuale, biodiversità, bioetica, nonché alle implicazioni sociali, economiche e geopolitiche connesse all’uso di biotecnologie ed ingegneria genetica.
Mentre gran parte del mondo e dei media si è concentrata sul matrimonio del principe Harry e Meghan Markle, un’altra «coppia reale» è sul punto di completare il proprio accordo matrimoniale dopo un impegno di 21 mesi.
Il Dipartimento di Giustizia degli Stati Uniti ha recentemente autorizzato il passaggio della compagnia farmaceutica e chimica tedesca Bayer a fondersi con il gigante agricolo con sede in Stati Uniti Monsanto, in un affare di acquisizione del valore di oltre $ 60 miliardi.
Una volta che la partnership raggiungerà l’approvazione anti-trust degli Stati Uniti, probabilmente entro pochi giorni, emergerà una nuova entità, che detiene più di un quarto del mercato mondiale combinato di sementi e pesticidi. Sarebbe una cerimonia di matrimonio tradizionale?
Con profonde ragioni per opporsi a questo matrimonio, un robusta alzata di mani si scatenerà quando verrà richiesto di «parlare ora o ptacere per sempre».
Secondo un recente sondaggio di 48 Stati USA, il 94% degli agricoltori è preoccupato per la fusione, con L’83% è molto preoccupato. Le loro prime tre preoccupazioni: il dominio del mercato per spingere altri prodotti, il controllo sui dati degli agricoltori e una maggiore pressione per fare affidamento su pratiche agricole basate su sostanze chimiche.
Questa fusione ha implicazioni non solo per ciò che accade sul piatto della nostra cena. Ci sono domande di controllo economico e politico che devono essere affrontate.
I critici sostengono che il potere di questi giganti economici è tale da aver «catturato» le agenzie di regolamentazione. Le risorse finanziarie illimitate consentono a queste e ad aziende simili di comprare accademici, media e politici.
Global Research: Dr. Shiva, sono molto interessato a molto di ciò che ha dovuto dire nel suo recente discorso e nei suoi scritti su questa interfaccia tra il modello aziendale for-profit e come si interseca con questa necessità di provvedere al nostro bisogni alimentari di base e al fabbisogno energetico di base. Immagino sia solo … introdurre qualcosa che sia abbastanza attuale, questa fusione tra Monsanto, con cui sei stato molto esplicito, e Bayer. Potrebbe forse quantificare esattamente come la fusione peggiora la situazione, passando dalla padella alla brace? Cosa, in particolare, pensi siano le preoccupazione per gli agricoltori e per la sicurezza alimentare in generale?
Vandana Shiva: la prima cosa che la gente dovrebbe ricordare è che Monsanto e Bayer ne furono una cosa sola durante la guerra. Si chiamavano Mobay. Hanno lavorato insieme per vendere veleni su entrambi i lati della guerra. È solo dopo il processo IG Farben a Norimberga che è avvenuta la separazione. Quindi, in un certo senso, la fusione Bayer-Monsanto dei tempi contemporanei è solo un incontro in un modo aperto di un matrimonio nascosto che era sempre lì.
La gente dovrebbe ricordare è che Monsanto e Bayer ne furono una cosa sola durante la guerra. Si chiamavano Mobay. Hanno lavorato insieme per vendere veleni su entrambi i lati della guerra. È solo dopo il processo IG Farben a Norimberga che è avvenuta la separazione
In secondo luogo, anche se si guardano gli accordi di cross-licensing, hanno lavorato insieme. Quando il BT Cotton Monsanto fallì in India nel 2015-16 negli stati del Punjab, l’80% del cotone fu colpito dalle White Fly [le mosche bianche dette aleirodidi, flagello per molte piante di importanza economica, ndr]. Chi ha venduto i pesticidi? Bayer. Quindi lavorano come una cosa sola.
Come una sorta di cartello del veleno. In questo momento, gli acquirenti cercano di spingere una senape OGM. Allo stesso tempo, Monsanto sta cercando di smantellare le nostre leggi sui brevetti che dicono che non possiamo permettere brevetti e semi, piante, animali, perché queste non sono invenzioni umane.
Hanno la loro capacità di auto-organizzarsi per organizzare la vita, regolano la vita, riproducono la vita, moltiplicano i semi.
Cosa significa questa nuova fusione ? In primo luogo, penso che i numeri come 66 miliardi siano solo giochi per il pubblico. Ho fatto un’analisi. Uscirà nel mio nuovo libro sul risorgere del rial. I veri proprietari di tutte queste società, fino alla Coca Cola e alla Pepsi, sono tutti i nuovi giganti dell’investimento, che sono il cartello dei ricchi, che ora hanno progettato modi di usare i loro soldi per controllare fondamentalmente il futuro di umanità.
I veri proprietari di tutte queste società, fino alla Coca Cola e alla Pepsi, sono tutti i nuovi giganti dell’investimento, che sono il cartello dei ricchi, che ora hanno progettato modi di usare i loro soldi per controllare fondamentalmente il futuro di umanità.
E, per loro, c’è più futuro nella raccolta di rendite da semi che non hanno mai inventato, dalla vendita di altri veleni, inclusi i governi corrotti, incluso il fatto che persino l’OMS ha detto che il glifosato è un cancerogeno. Quindi stanno mettendo i loro soldi nelle menzogne per difendere le uccisioni e distruggere la democrazia.
In effetti, la fusione significa più potere nelle mani delle società criminali.
Non solo per spingere l’agenda, ma i governi corrotti, e sovvertire la democrazia. Stiamo assistendo proprio ora in India con il caso di mostarda GM. Distruggono la scienza, e in nome della scienza, dicono che la scienza richiede OGM, ma stanno eliminando qualsiasi scienziato che fa vera ricerca su A) il fatto che gli OGM non producono di più e B) che non hanno messo sotto controllo gli insetti nocivi o erbacce, hanno creato super-parassiti e super-insetti, C) che sono modi migliori attraverso la biodiversità, attraverso l’agroecologia, per produrre effettivamente abbastanza cibo per le persone e avere abbastanza per altre specie, che è ciò che è il sistema alimentare.
In effetti, la fusione significa più potere nelle mani delle società criminali.
Quindi, vedo la fusione di Bayer e Monsanto come, in un certo senso, il culmine di una competizione tra un secolo di ecocidio e genocidio senza fermarsi, contro la democrazia della Terra in cui tutte le specie hanno i loro diritti riconosciuti.
Perché la maggior parte della sovversione dell’agenda di Monsanto non ha avuto luogo perché la gente ha marciato nei campi della soia Round-Up, ma perché l’amaranto di Palmer è salito e ha sconfitto il progetto.
È per questo che insisto, ci sono 300 milioni di specie e se si assume che anche metà dell’umanità continuerà a pensare e difendere la propria libertà, significherebbe 3,5 miliardi di persone, cioè molta intelligenza contro la criminalità di un cartello di Bayer-Monsanto, Dow-Dupont, Syngenta-ChemChina che lavorano insieme a un’agenda fallita di spingere gli OGM.
Non hanno messo sotto controllo gli insetti nocivi o erbacce, hanno creato super-parassiti e super-insetti
Global Research: Trovo che ci sia una sorta di sviluppo parallelo forse – stai parlando del sistema alimentare, ma c’è anche l’economia energetica. E ho notato che si parla molto della transizione e del tempo, della transizione dai combustibili fossili, ma ho notato che molti investimenti, corruzione, sovversione, forse, stanno avvenendo sotto le spoglie di grandi investitori come i Rockefeller e Warren Buffett e tutti questi player importanti. Come la Bill Gates Mission Innovation, stanno tutti cercando di investire, entrare in questa economia rinnovabile, ma non vedono l’economia rinnovabile come un … Beh, sembra che il loro obiettivo più grande sia trovare una nuova frontiera per l’espansione capitalistica. E così, se guardo a questo genere di sviluppi quando si vedono importanti donazioni per le maggiori ONG ambientali e così via, mi chiedo se non stiamo guardando allo stesso modo se è qualcosa di cui dobbiamo stare in guardia. Per evitare che questo tipo di pillola velenosa divenga un altro tipo di cartello velenoso, bisogna muoversi in modo tale che l’economia rinnovabile sia in realtà qualcosa che è allineata con i sistemi naturali e l’intelligenza naturale, e non semplicemente un altro meccanismo per la crescita del profitto e l’espansione capitalista. Potresti rispondere a queste preoccupazioni?
VS: La prima cosa è che il cibo è energia. Ci dà energia quando mangiamo cibo nutriente. Purtroppo, il cibo stesso è diventato la fonte di maggiore fiducia in un modello energetico non sostenibile. Il 90% del grano nel suolo, coltivato nel mondo in questo momento, sta andando per il biocarburante. Quindi abbiamo già deviato il cibo in un modello energetico non sostenibile.
Il 90% del grano nel suolo, coltivato nel mondo in questo momento, sta andando per il biocarburante. Quindi abbiamo già deviato il cibo in un modello energetico non sostenibile.
Quando si parla di energia rinnovabile, che in realtà è iniziata come piccole iniziative che cercavano di costruire alternative energetiche ai combustibili fossili, negli incontri di Parigi era così chiaro che questa sarebbe stata la prossima piattaforma per i Gates e i Buffett del mondo. E fanno mulini a vento? No, non lo fanno. Si tengono le mani in tasca e si mangia hamburger. Realizzano pannelli solari? No. Per cosa corrono? Qual è la loro innovazione? Afferrare i brevetti.
Quindi, stanno cercando un futuro in cui ci saranno molte energie rinnovabili nel mondo, ma raccoglieranno le rendite dall’espansione delle energie rinnovabili come se cercassero di riscuotere le rendite dalle sementi, che è l’unico programma per gli OGM e i brevetti di seme Quello che stiamo vedendo è l’emergere di una nuova economia che è un’economia locativa basata sulla proprietà intellettuale, e le persone che non lavorano fanno i soldi enormi e diventano l’1%, e le persone che lavorano e lavorano e sono creative e innovative punito solo perché sono esseri umani che lavorano sodo.
Quello che stiamo vedendo è l’emergere di una nuova economia che è un’economia locativa basata sulla proprietà intellettuale, e le persone che non lavorano fanno i soldi enormi e diventano l’1%, e le persone che lavorano e lavorano e sono creative e innovative punito solo perché sono esseri umani che lavorano sodo.
È che non la chiamo disuguaglianza perché è peggio della disuguaglianza. È una bugia, è una brutalizzazione, è una disumanizzazione. È una disumanizzazione di coloro che sono derubati della loro parte di questa Terra e del benessere della Terra, ma è una brutalizzazione di quei pochi che pensano di essere signori e padroni dell’universo. In questo momento critico, con in gioca la sopravvivenza della specie, i loro profitti vengono prima di tutto, non l’umanità del pianeta.
GR: Hai sollevato il termine antropocentrismo nelle prime ore del tuo discorso, ed è una seria preoccupazione in quanto è qualcosa a cui non facciamo molta attenzione o che pensiamo sia l’acqua in cui nuotiamo. E io sto scoprendo che molte di queste tecnologie hanno quel tipo di rivestimento antropocentrico. Mi chiedo se queste tecnologie siano irrimediabilmente antropocentriche, o possiamo trovare qualche aspetto in cui possiamo continuare a utilizzarle?
VS: Sai, per me le tecnologie non sono un fenomeno magico che viene inviato dai cieli a pochi uomini privilegiati, come Bacon pensava alle nuove tecnologie. Il modo in cui il mondo funziona è, le persone sono creative e innovative e hanno sviluppato strumenti. Il problema con gli strumenti che provengono dai beni comuni… Microsoft non è l’inventore del software. È il detentore del brevetto del software. Monsanto non è l’inventore del seme e sicuramente nemmeno del DNA ricombinante. È l’acquirente del brevetto di altri, che potrebbero aver avuto il brevetto prima di loro. Quindi, è davvero una corsa alla proprietà attraverso qualsiasi mezzo.
E la ragione per cui mi preoccupo delle tecnologie digitali non è che gli umani abbiano elaborato modi per gestire le tecnologie digitali, ma che coloro che controllano le tecnologie digitali vogliono usarlo come strumento di controllo. Ad esempio, l’intera economia indiana è messa in shutdown l’8 novembre 2016 per avviare un’economia digitale. Le banconote di grande taglio furono bandite. Tutti i risparmi di milioni e miliardi di persone sono stati spazzati via. Questo privilegio del digitale significa fondamentalmente che il sistema finanziario globale in cui i soldi vanno negli Stati Uniti a Wall Street, a questi fondi di investimento, che quelle persone ottengono il 6% di percentuale per ogni transazione, e la persona laboriosa, attraverso lo scambio, perde. Deve pagare di più.
La seconda ragione per cui l’economia digitale viene utilizzata come nuova dittatura digitale, e ne ho scritto, è la nuova fusione tra tecnologie digitali e tecnologie dell’informazione da un lato, e agricoltura e biotecnologie dall’altro, ma anche tecnologia digitale e finanza.
In questo momento di crisi, mettere il tuo destino dell’umanità in combinazioni di zeri e uno, e macchine possedute e brevettate, e algoritmi posseduti da un pugno di uomini che non hanno esperienza reale di ciò che la vita è, è molto, molto pericoloso.
In questo momento, l’economia finanziaria non ha nulla a che fare con il denaro. Non ha niente a che fare con la ricchezza. Ha tutto a che fare con speculazioni, fili, algoritmi rapidi. E penso che stia restringendo le nostre possibilità non permettendo alle ampie intelligenze che non sono unidimensionali, che non sono lineari, che si sviluppano in tutti i tipi di combinazioni di cuori e teste e mani che lavorano come un unico strumento per guidarci fuori dalla crisi. In questo momento di crisi, vedo il mettere il tuo destino dell’umanità in combinazioni di di cuori e teste e mani che lavorano come un unico strumento per guidarci fuori dalla crisi. In questo momento di crisi, mettere il tuo destino dell’umanità in combinazioni di zeri e uno, e macchine possedute e brevettate, e algoritmi posseduti da un pugno di uomini che non hanno esperienza reale di ciò che la vita è, è molto, molto pericoloso.
Fonte: Globalresearch.ca
Alimentazione
Carestia dichiarata a Gaza da un gruppo per la sicurezza alimentare legato alle Nazioni Unite

Venerdì scorso la Classificazione Integrata della Sicurezza Alimentare (IPC), sostenuta dalle Nazioni Unite, ha dichiarato che la carestia di massa dei civili a Gaza ha raggiunto il livello di carestia. Lo riporta LifeSite.
Il rapporto dell’IPC del 22 agosto ha rivelato che la diffusa malnutrizione, la fame e la diffusione di malattie dovute a combattimenti incessanti, all’accesso estremamente limitato agli aiuti umanitari e al collasso dei sistemi sanitari hanno portato a un massiccio aumento delle morti per fame, raggiungendo la soglia di carestia del «peggior scenario possibile».
Il rapporto arriva mentre Israele è sottoposta a un attento esame per la sua politica di fame nei confronti della popolazione civile di Gaza.
«È necessario intervenire immediatamente per porre fine alle ostilità e consentire una risposta umanitaria senza ostacoli, su larga scala e in grado di salvare vite umane», si legge nel rapporto. «Questa è l’unica strada per fermare ulteriori morti e sofferenze umane catastrofiche».
Famine declared by IPC in #Gaza Governorate is a direct result of actions by #Israel‘s Government that has unlawfully restricted entry & distribution of humanitarian aid.
It is a war crime to use starvation as a method of warfare, and the resulting deaths may also amount to a… pic.twitter.com/knqnRpe2yH
— UN Human Rights (@UNHumanRights) August 22, 2025
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Il rapporto dell’IPC evidenzia che tra maggio e luglio la percentuale di famiglie che soffrono di fame estrema è raddoppiata, con una persona su tre che resta senza cibo per giorni interi.
I bambini sono stati particolarmente colpiti: 20.000 bambini sono stati ricoverati per malnutrizione acuta tra aprile e metà luglio, più di 3.000 bambini sono stati gravemente malnutriti e gli ospedali hanno segnalato almeno 16 bambini morti di fame da metà luglio.
Il rapporto ha inoltre rilevato che un fattore importante nella carestia in corso a Gaza è il ripetuto rifiuto delle richieste di accesso umanitario. L’IPC ha sottolineato che, sebbene la Gaza Humanitarian Foundation (GHF) abbia affermato di aver distribuito oltre 89 milioni di pasti da quattro punti di distribuzione, la maggior parte dei prodotti alimentari deve ancora essere cucinata con acqua e combustibile, che sono in gran parte indisponibili.
In risposta al preoccupante rapporto dell’IPC, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite (WFP), l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e l’UNICEF hanno rilasciato una dichiarazione congiunta chiedendo un cessate il fuoco immediato e un accesso umanitario senza ostacoli alla regione.
«Un cessate il fuoco è ora un imperativo assoluto e morale», ha affermato il direttore generale dell’OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, nella dichiarazione congiunta.
«Il mondo ha aspettato troppo a lungo, assistendo all’aumento di morti tragiche e inutili a causa di questa carestia provocata dall’uomo. La malnutrizione diffusa significa che anche malattie comuni e solitamente lievi… stanno diventando fatali, soprattutto per i bambini. Il sistema sanitario, gestito da operatori sanitari affamati ed esausti, non è in grado di far fronte alla situazione. Gaza deve essere rifornita urgentemente di cibo e medicine per salvare vite umane e avviare il processo di inversione della malnutrizione. Gli ospedali devono essere protetti affinché possano continuare a curare i pazienti. I blocchi degli aiuti devono cessare e la pace deve essere ripristinata, affinché la guarigione possa iniziare».
La politica del blocco degli aiuti umanitari è risalente. L’anno passato mesi UE e Casa Bianca hanno condannato gli «estremisti israeliani» che bloccano e attaccano i convogli umanitari per Gaza.
Come riportato da Renovatio 21, ad inizio anno le forze israeliane aprirono il fuoco sulla folla di palestinesi in attesa degli aiuti alimentari, provocando una strage. Recenti testimonianze di un ex berretto verde USA alla stampa fanno capire che il fenomeno si è ripetuto.
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Come riportato da Renovatio 21, l’anno scorso il ministro israeliano Smotrich aveva detto che permettere a due milioni di abitanti di Gaza di morire di fame «potrebbe essere morale».
Da più di un anno è emerso il tema dei bambini che stanno letteralmente morendo di fame a Gaza.
Come riportato da Renovatio 21, in settimana un rapporto delle Nazioni Unite che monitora la situazione ha parlato di «fame catastrofica» rilevando che circa 300.000 persone nel Nord di Gaza vivono in condizioni di carestia.
Solo tre settimane fa il giornale israeliani Haaretz aveva chiesto in un editoriale che il mondo costringesse Israele di «smettere di affamare Gaza».
Anche l’agenzia stampa AFP ha dichiarato che i suoi reporter sul terreno stanno morendo di fame.
Come riportato da Renovatio 21, in un colloquio privato Trump avrebbe urlato a Netanyahu che cercava di minimizzare la fame nella Striscia.
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Immagine di Jaber Jehad Badwan via Wikimedia pubblicata su licenza Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Alimentazione
Il salmone coltivato in laboratorio sostenuto da Bezos arriva nei ristoranti

When your hometown news crew comes over for lunch… you serve the future of seafood. 🐟✨
Huge thanks to @abc7newsbayarea for visiting Wildtype HQ to taste our cultivated salmon. Especially Dr. Deepak Srivastava & @GladstoneInst for the kind words. pic.twitter.com/izQiJO6Ef5 — Wildtype (@wildtypefoods) August 13, 2025
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Indurre l’intolleranza alla carne con la bioingegneria umana. Per il bene dell’ambiente
Parola del dottor Matthew Liao, bioeticista legato al World Economic Forum Sottotitoli di Renovatio 21 pic.twitter.com/J83Q1YUMuD — Renovatio 21 (@21_renovatio) August 23, 2023
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Alimentazione
I cibi ultraprocessati costituiscono oltre la metà della dieta dei bambini: studio CDC

Renovatio 21 traduce questo articolo per gentile concessione di Children’s Health Defense. Le opinioni degli articoli pubblicati non coincidono necessariamente con quelle di Renovatio 21.
Questa notizia arriva mentre l’ex commissario della FDA David Kessler ha annunciato giovedì, in un’intervista al New York Times, di sostenere la battaglia del Segretario alla Salute statunitense Robert F. Kennedy Jr. contro gli alimenti ultra-processati. Nel frattempo, il mese scorso, HHS, FDA e USDA hanno chiesto alle parti interessate di contribuire a creare una definizione pubblica del termine «ultra-processato».
Secondo i dati pubblicati giovedì dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC), gli alimenti ultra-processati rappresentano oltre la metà della dieta dei bambini negli Stati Uniti.
Circa il 62% delle calorie totali consumate da bambini e adolescenti di età compresa tra 1 e 18 anni proveniva da alimenti ultra-processati. Gli adulti statunitensi non erano molto indietro, con circa il 53% della loro dieta proveniente da alimenti ultra-processati.
I bambini di età compresa tra 6 e 11 anni hanno consumato la maggior parte degli alimenti ultra-processati (65%). I primi cinque alimenti ultra-processati consumati dai bambini erano panini, inclusi hamburger, prodotti da forno dolci, snack salati, pizza e bevande zuccherate.
Il rapporto del CDC ha preso in esame i risultati raccolti da agosto 2021 ad agosto 2023 dal National Health and Nutrition Examination Survey.
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Giovedì, l’ex commissario della Food and Drug Administration (FDA) statunitense David Kessler ha dichiarato al New York Times di sostenere la battaglia del Segretario alla Salute statunitense Robert F. Kennedy Jr. contro gli alimenti ultra-processati.
La Commissione «Make America Health Again», o MAHA, sotto la guida di Kennedy, ha concluso nel suo rapporto di maggio che gli alimenti ultra-processati sono una delle principali cause dell’epidemia di malattie croniche infantili. La commissione dovrebbe pubblicare un rapporto di follow-up questo mese con strategie per affrontare l’epidemia.
Kessler, che ha supervisionato la FDA quando l’agenzia ha accelerato le approvazioni dei vaccini contro il COVID-19, ha affermato di essere disposto a mettere da parte le sue divergenze con Kennedy sui vaccini per concentrarsi sulla lotta agli alimenti ultra-processati.
«Questa è la grande sfida per la salute pubblica che ci troviamo ad affrontare. … Il 25% degli uomini americani svilupperà un’insufficienza cardiaca. Dal 30 al 40% di noi sarà diabetico. Il 25% di noi avrà un ictus. E il fattore principale è la nostra dieta e ciò che mangiamo» ha dichiarato al Times.
Kessler ha condiviso con il Times una petizione presentata dai cittadini alla FDA mercoledì sera, in cui sosteneva che l’agenzia ha sia l’autorità che le prove scientifiche per dichiarare che alcuni ingredienti fondamentali negli alimenti ultra-processati non sono più «generalmente riconosciuti come sicuri» o GRAS. Tra questi rientrano dolcificanti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, alcune farine raffinate e amidi come destrosio, maltodestrina e solidi di mais.
Una petizione dei cittadini è una richiesta formale alla FDA a cui l’agenzia deve rispondere entro 180 giorni. La petizione di Kessler non è ancora stata pubblicata sul sito della FDA.
Se la FDA dovesse agire in base alla richiesta di Kessler, l’industria alimentare potrebbe essere costretta a riformulare o a mettere etichette di avvertenza su molti prodotti comuni presenti nei supermercati, tra cui alcuni cereali per la colazione, pane, barrette proteiche, yogurt e carni di origine vegetale.
Kessler sostiene nella sua petizione che la moderna ricerca scientifica ha scoperto uno stretto legame tra il consumo di carboidrati raffinati, come dolcificanti, amidi e farine, e numerosi effetti negativi sulla salute, tra cui aumento di peso, malattie cardiache e renali e alcuni tipi di cancro.
Le prove sempre più numerose dimostrano che la FDA non può più guardare con occhio acritico gli alimenti che contengono questi ingredienti.
Attualmente, l’agenzia considera tali ingredienti GRAS, il che significa che le aziende alimentari possono includerli nei loro prodotti in base alle proprie garanzie sulla sicurezza degli ingredienti, senza alcuna valutazione di sicurezza da parte della FDA.
A marzo, Kennedy ha chiesto alla FDA di valutare i modi in cui colmare la lacuna del GRAS.
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Quali alimenti sono esattamente considerati «ultraprocessati»?
La definizione di alimenti ultraprocessati è attualmente oggetto di acceso dibattito.
Nel suo rapporto, il CDC ha identificato gli alimenti ultraprocessati utilizzando il cosiddetto NOVA Food Classification System, un metodo sviluppato in Brasile che classifica gli alimenti in base al livello di lavorazione.
Ma i critici hanno espresso preoccupazione per il sistema NOVA, definendolo «confuso e controverso». Hanno sottolineato la mancanza di sfumature del sistema, secondo AGFunderNews.
Ad esempio, classifica potenzialmente le proteine del siero del latte, il tofu, i cereali integrali per la colazione con aggiunta di vitamine e la soia fortificata nella stessa categoria delle bibite gassate, delle caramelle e dei biscotti.
Il 23 luglio, il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti (HHS), la FDA e il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno annunciato un’iniziativa congiunta per creare una definizione pubblica di alimenti ultraprocessati.
Il 25 luglio le agenzie hanno pubblicato una richiesta di informazioni sul Federal Register affinché le parti interessate pubbliche possano condividere dati e idee su quali fattori e criteri dovrebbero essere inclusi in una definizione uniforme riconosciuta a livello federale.
Finora sono stati pubblicati 62 commenti.
Secondo un comunicato stampa dell’HHS , una definizione uniforme «consentirà coerenza nella ricerca e nelle politiche per aprire la strada alla risoluzione dei problemi di salute associati al consumo di alimenti ultra-processati».
Secondo il Times, Kessler ha sostenuto che la FDA potrebbe regolamentare efficacemente gli alimenti ultra-processati senza una definizione univoca, semplicemente regolamentandone i componenti principali.
L’HHS non ha risposto immediatamente alla richiesta di commento di The Defender sulla strategia di Kessler.
Il commissario della FDA Marty Makary ha dichiarato al Times a giugno che, a suo avviso, una definizione avrebbe probabilmente incoraggiato le aziende a etichettare gli alimenti come «non ultraprocessati» come mossa di marketing, in modo simile a come i produttori alimentari promuovono i loro prodotti come privi di zuccheri aggiunti.
«Non consideriamo gli alimenti ultra-processati come alimenti da vietare. … Li consideriamo come alimenti da definire in modo che i mercati possano competere in base alla salute», ha affermato Makary.
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Il rapporto strategico di MAHA sarà una sorta di «rendiconto»
Nonostante il fastidioso compito di creare una definizione univoca, l’attacco di Kennedy agli alimenti ultra-processati gode di un ampio sostegno politico, secondo Helena Bottemiller Evich, fondatrice e caporedattrice della newsletter Food Fix.
In un editoriale del 31 luglio sul Times , Bottemiller Evich, che si occupa di politica alimentare da 15 anni, ha affermato di aver notato un enorme spostamento verso un sostegno bipartisan nella lotta al consumo di cibo spazzatura negli Stati Uniti.
Molte personalità conservatrici hanno combattuto gli sforzi di Michelle Obama per ridurre l’obesità infantile, ha affermato, ma ora la maggioranza dei democratici e dei repubblicani sostiene il divieto di alimenti trasformati nei pranzi delle scuole pubbliche.
«Questo atteggiamento offre all’amministrazione Trump una rara opportunità politica di apportare cambiamenti politici un tempo impraticabili per migliorare la nostra alimentazione. Non è solo il fatto che il signor Kennedy abbia il sostegno del presidente» ha scritto Bottemiller Evich.
«Ha anche un esercito di base energico e determinato a “rendere l’America di nuovo sana” che potrebbe essere sguinzagliato per difendere le sue politiche più audaci. L’amministrazione è consapevole del potere che ha ed è pronta a usarlo per attuare vere riforme?»
Sarà «una sorta di resa dei conti» quando la Commissione MAHA pubblicherà la sua strategia per porre fine alle malattie croniche nei bambini, ha affermato. Sarà allora che l’opinione pubblica scoprirà se i leader governativi sono «seri».
Suzanne Burdick
Ph.D.
© 8 agosto 2025, Children’s Health Defense, Inc. Questo articolo è riprodotto e distribuito con il permesso di Children’s Health Defense, Inc. Vuoi saperne di più dalla Difesa della salute dei bambini? Iscriviti per ricevere gratuitamente notizie e aggiornamenti da Robert F. Kennedy, Jr. e la Difesa della salute dei bambini. La tua donazione ci aiuterà a supportare gli sforzi di CHD.
Renovatio 21 offre questa traduzione per dare una informazione a 360º. Ricordiamo che non tutto ciò che viene pubblicato sul sito di Renovatio 21 corrisponde alle nostre posizioni.
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