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Salute

I malori della 48ª settimana 2025

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Torrebelvicino, provincia di Vicenza: «Malore all’uscita dal bar, cade dalle scale e muore». Lo riporta Il Giornale di Vicenza.

 

Ferrara: «Muore sul marciapiede a 27 anni, il malore fatale dopo un controllo: aperta un’inchiesta». Lo riporta Il Resto del Carlino.

 

Locorotondo, provincia di Bari: «35enne muore per un malore in contrada Achino». Lo riporta La Gazzetta del Mezzogiorno.

 

Blevio, provincia di Como: «Malore fatale mentre corre: runner trovato senza vita a Girola». Lo riporta QuiComo.

 

Livorno: «Livorno, malore fatale per strada: muore a 66 anni – Addio all’imprenditore». Lo riporta Il Tirreno.

 

Livorno: «Donna morta nell’incendio in casa dopo un malore, aveva la pentola sul fuoco: cadavere trovato in bagno». Lo riporta Virgilio.

 

Pievepelago, provincia di Modena: «Malore improvviso in casa, addio al dottore». Lo riporta Il Resto del Carlino.

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Foligno, provincia di Perugia: «Barbiere 48enne stroncato da malore all’interno del negozio». Lo riporta Umbria 24.

 

Silea, provincia di Treviso: «Un malore e la caduta nel fosso, si ipotizza la morte per assideramento». Lo riporta TrevisoToday.

 

Cabiate, provincia di Como: «Malore al volante, va fuori strada. Donna di 72 anni muore in ospedale». Lo riporta La Provincia di Como.

 

Bagnolo Piemonte, provincia di Cuneo: «Malore in pieno centro, perde la vita un cinquantenne di Envie». Lo riporta L’Eco del Chisone.

 

Torrebelvicino, provincia di Vicenza: «Torrebelvicino | Colto da malore cade all’uscita del bar: morto dopo il ricovero in ospedale». Lo riporta Antenna Tre.

 

Casal di Principe, provincia di Caserta: «Alfonso trovato senza vita in casa: stroncato da un malore a 46 anni». Lo riporta CasertaNews.

 

Lanciano, provincia di Chieti: «Malore in casa: muore giovane mamma a Lanciano». Lo riporta ChietiToday.

 

San Damiano di Todi, provincia di Perugia: «Malore fatale durante la battuta di caccia: muore 78enne di Massa Martana». Lo riporta UmbriaON.

 

Porto Recanati, provincia di Macerata: «Malore in casa, morto Gianluca Romagnoli: ispettore e per decenni colonna della squadra mobile di Macerata. Domani l’ultimo saluto». Lo riporta il Corriere Adriatico.

 

Feltre, provincia di Belluno: «Un malore dopo il risveglio e la morte improvvisa: addio alla colonna del volontariato». Lo riporta Il Dolomiti.

 

Bologna: «Tragedia in tangenziale. Prima l’incidente di notte. E poi il malore fatale». Lo riporta Il Resto del Carlino.

 

Jalmicco, provincia di Udine: «Un malore improvviso si porta via il “Capitano” amato da tutti». Lo riporta UdineToday.

 

Sassano, provincia di Salerno: «Malore durante la Santa Messa: muore geometra in pensione». Lo riporta Il Mattino.

 

Macerata: «Malore fatale a 54 anni. Non risponde all’amico, trovato morto in casa». Lo riporta Il Resto del Carlino.

 

Porto Recanati, provincia di Macerata: «Malore fatale: era il “generale” della Squadra Mobile». Lo riporta il Corriere Adriatico.

 

Cava de’ Tirreni, provincia di Salerno: «Donna trovata senza vita, ipotesi malore fulminante. Aperto fascicolo, disposta autopsia». Lo riporta il Corriere Salerno.

 

Milano: «Precipita dalla scala dopo un malore: grave operaio di 58 anni». Lo riporta MilanoToday.

 

Busca, provincia di Cuneo: «Malore in casa a 61 anni: addio a allevatore e commerciante di bestiame di Busca». Lo riporta La Stampa.

 

Castellucchio, provincia di Mantova: «Mantova, morta all’improvviso a vent’anni pallavolista. Da bambina aveva avuto il trapianto di cuore». Lo riporta il Corriere Milano.

 

Palermo: «Morto il podista : aveva avuto un malore durante la maratona». Lo riporta TP24.

 

Pieve Torina, provincia di Macerata: «Trovato morto nella Sae, malore fatale per un 59enne». Lo riporta Virgilio.

 

Prato: «Muore stroncato da un malore il presidente dell’Aci». Lo riporta ReportPistoia.

 

Castrocielo, provincia di Frosinone: «Addio ala “stella” di Castrocielo: la cantante lirica si spegne dopo il malore durante un concerto». Lo riporta FrosinoneToday.

 

Palermo: «Un uomo di 58 anni stroncato da malore in strada». Lo riporta QdS.

 

Osoppo, provincia di Udine: «Malore improvviso sul lavoro, ex calciatore stroncato a soli 36 anni». Lo riporta Il Gazzettino.

 

Tavernerio, provincia di Como: «Un malore e una scivolata: doppio intervento sui monti». Lo riporta La Provincia di Como.

 

Terni, provincia di Terni: «Terni, colpito da malore al volante: ex carabiniere muore in viale Brin». Lo riporta UmbriaON.

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Collesalvetti, provincia di Livorno: «Collesalvetti, malore fatale a pochi passi da casa: muore 66enne imprenditore». Lo riporta LivornoToday.

 

Alessandria: «Colpito da un malore improvviso, muore in strada». Lo riporta Alessandria Oggi.

 

Padova, provincia di Padova: «Malore fatale per una 24enne in piazzetta Gasparotto, inutili i soccorsi». Lo riporta TgPadova.

 

Pontida, provincia di Bergamo: «Malore dopo il litigio col fratello: morto in ospedale Marco Motta, colpito da aneurisma». Lo riporta Il Giorno.

 

Villa Sesso, provincia di Reggio Emilia: «Schianto a Villa Sesso: malore alla guida, morta donna di 63 anni E’ spirata dopo qualche ora al Santa Maria Nuova». Lo riporta Reggio Report.

 

Ortona, provincia di Chieti: «Malore alla guida, si schianta con l’auto: muore a 79 anni». Lo riporta Il Messaggero.

 

Usmate Velate, provincia di Monza e della Brianza: «Malore fatale in strada per un 77enne: oggi i funerali». Lo riporta Prima Monza.

 

Torino, città metropolitana di Torino: «Muore all’improvviso il barista: il dolore dei clienti davanti alla serranda abbassata». Lo riporta TorinoToday.

 

Milano, città metropolitana di Milano: «Colpito da un malore improvviso, muore in strada a Milano». Lo riporta MilanoToday.

 

Terni, provincia di Terni: «77enne colto da malore alla guida si schianta contro un palo e muore durante il trasporto in ospedale». Lo riporta Umbria Tag24.

 

Torino: «Schianto in corso Marconi a Torino: donna muore dopo un malore alla guida». Lo riporta il Giornale La Voce.

 

Bagheria, città metropolitana di Palermo: «Malore improvviso mentre va a fare la spesa, muore in auto». Lo riporta Diretta Sicilia.

 

Lanciano, provincia di Chieti: «Malore in casa: muore giovane mamma a Lanciano». Lo riporta ChietiToday.

 

Apice, provincia di Benevento: «Tragedia ai mercatini di Natale di Apice: colpito da malore, muore 55enne». Lo riporta Il Sannio Quotidiano.

 

Bagnolo Piemonte, provincia di Cuneo: «Malore fatale in centro a Bagnolo Piemonte: muore uomo di 54 anni». Lo riporta Targatocn.

 

Scicli, libero consorzio comunale di Ragusa: «Si accascia a terra dentro un supermercato: muore colpito da improvviso malore un uomo di 59 anni». Lo riporta Virgilio.

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Termoli, provincia di Campobasso: «Malore alla guida, 41enne urta un camion e finisce contro il guardrail». Lo riporta isNews.

 

Landriano, provincia di Pavia: «Addio all’ex sindaco Servida morto a 73 anni stroncato da un malore». Lo riporta La Provincia Pavese.

 

Teano, provincia di Caserta: «Camilla se ne va a 30 anni dopo malore fatale: comunità in lacrime». Lo riporta Edizione Caserta.

 

Sanremo, provincia di Imperia: «Un 43enne morto in casa per un probabile malore a Sanremo». Lo riporta Prima la Riviera.

 

Cosenza, provincia di Cosenza: «Cosenza, muore al volante per un malore: traffico in tilt su via degli Stadi». Lo riporta Telemia.

 

Torre del Lago, provincia di Lucca: «Volontari della Misericordia picchiati dai parenti di una donna morta per un malore». Lo riporta La Nazione.

 

Comignago, provincia di Novara: «Malore mentre manovra una gru: operaio soccorso dai Vigili del Fuoco». Lo riporta La Voce di Novara e Laghi.

 

Roma: «Dramma sfiorato all’Olimpico: tifoso colpito da un malore. Le sue condizioni». Lo riporta Forza Roma.

 

Roma : «Malore della conducente di un’auto medica: schianto contro semaforo». Lo riporta la Repubblica.

 

Parma, provincia di Parma: «Malore al volante in via Paradigna: code per oltre un’ora lungo la strada». Lo riporta la Gazzetta di Parma.

 

Sanremo, provincia di Imperia: «Sanremo, scontro in rotatoria dopo un malore: coinvolti anche uno scooter e un’altra auto». Lo riporta Virgilio.

 

Ancona: «Donna accusa un malore e perde i sensi davanti all’ingresso dell’ospedale: figlio dà l’allarme». Lo riporta YouTVrs.

 

Termoli, provincia di Campobasso: «incidente sulla tangenziale dopo malore. Donna trasportata in ospedale». Lo riporta Il Giornale del Molise.

 

Catania: «E’ alla guida e accusa un malore, la polizia lo salva a Catania». Lo riporta Virgilio.

 

San Damiano di Todi, provincia di Perugia: «Cacciatore di Massa Martana muore per un malore durante la battuta di caccia». Lo riporta Umbria Domani.

 

Ancona, provincia di Ancona: «Ancona, si reca all’ospedale ma accusa un malore in strada: soccorsa dalla Croce Gialla». Lo riporta CentroPagina.

 

Castelvetrano, provincia di Trapani: «accusa malore al volante e danneggia auto in sosta». Lo riporta Castelvetranoselinunte.

 

Castelleone, provincia di Cremona: «Malore alla guida: auto nel fosso sulla provinciale 89». Lo riporta La Provincia di Cremona.

 

Sant’Ambrogio di Torino, città metropolitana di Torino: «ha un malore al funerale: uomo ricoverato in ospedale». Lo riporta ValsusaOggi.

 

Lecco: «Malore al Seminario di Lecco: 44enne finisce in ospedale». Lo riporta LeccoToday.

 

Catania, città metropolitana di Catania: «Accusa malore durante la guida, salvato da due poliziotti». Lo riporta GrandangoloAgrigento.

 

St. Moritz, Svizzera: «Incidente sciistico a St. Moritz: giovane si schianta contro un albero dopo un malore, elitrasportato in gravi condizioni». Lo riporta SondrioToday.

 

San Damiano di Todi, provincia di Perugia: «78enne cacciatore di Massa muore per un malore». Lo riporta Tam Tam.

 

Palermo: «Turista colta da malore durante la crociera a Palermo, soccorsa dal 118». Lo riporta il Giornale di Sicilia.

 

Favignana, provincia di Trapani: «Malore per due persone a Favignana: soccorse nella notte dalla Guardia Costiera». Lo riporta TP24.

 

Gemonio, provincia di Varese: «Malore a Gemonio, donna trasportata con l’elisoccorso». Lo riporta VareseNews.

 

Latina, provincia di Latina: «Salvato dalla Polizia Stradale dopo un malore alla guida». Lo riporta Cronaca Oggi Quotidiano.

 

Alessandria, provincia di Alessandria: «Ritrovata donna dispersa, era stata colta da un malore». Lo riporta Alessandria Oggi.

 

Sesto San Giovanni, città metropolitana di Milano: «Malore durante il lavoro a Sesto San Giovanni: 45enne in codice rosso». Lo riporta Sesto Notizie.

 

Castelfranco Veneto, provincia di Treviso: «Malore al golf club Ca’ Amata, 70enne si accascia a terra sul campo da gioco. Gestori eroi lo salvano con il defibrillatore guidati dai sanitari al telefono». Lo riporta Il Gazzettino.

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Reggio nell’Emilia: «Il sindaco Massari soccorre un anziano colto da malore durante le celebrazioni della Virgo Fidelis». Lo riporta Stampa Reggiana.

 

Roma, città metropolitana di Roma: «Malore della conducente di un’auto medica: schianto contro semaforo». Lo riporta la Repubblica.

 

Comignago, provincia di Novara: «Intervento dei vigili del fuoco per soccorrere una persona colta da malore». Lo riporta Buongiorno Novara.

 

Milano, città metropolitana di Milano: «Colpito da un malore mentre lavora, precipita al suolo: gravissimo». Lo riporta MilanoToday.

 

Trieste: «Uomo colto da malore in via Diaz dopo aver assunto cocaina». Lo riporta Trieste news.

 

Mongrando, provincia di Biella: «Accusa un malore in casa, i soccorsi si precipitano a Mongrando». Lo riporta NewsBiella.

 

Lodi, provincia di Lodi: «Lodi: malore su un’impalcatura, 59enne soccorso dai vigili del fuoco». Lo riporta Il Cittadino di Lodi.

 

Alba, provincia di Cuneo: «Incidente in corso Langhe ad Alba coinvolge sei vetture, probabile malore di un conducente». Lo riporta la Gazzetta d’Alba.

 

Rieti, provincia di Rieti: «Rieti, finge un malore per procurarsi la droga: arrestato dai carabinieri». Lo riporta Il Messaggero.

 

Santa Maria Capua Vetere, provincia di Caserta: «Detenuto chiama 118 dopo malore poi scompare». Lo riporta Edizione Caserta.

 

Borgo Virgilio, provincia di Mantova: «Entra all’anagrafe di Mantova travestito da sua madre morta per la pensione, viene scoperto e ha un malore». Lo riporta Virgilio.

 

Bologna: «Malore sugli spalti, finale di Coppa Davis interrotta: la reazione di Munar è vergognosa». Lo riporta TuttoSport.

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Essere genitori

Radiazioni wireless, «i bambini sono particolarmente vulnerabili»

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Renovatio 21 traduce questo articolo per gentile concessione di Children’s Health Defense.  
Il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani (HHS) sta raccogliendo pareri pubblici sui potenziali effetti dannosi delle radiazioni a radiofrequenza (RF), più comunemente note come radiazioni wireless, sulla salute umana e sull’ambiente. Mary Holland, CEO di Children’s Health Defense, ha dichiarato all’HHS che le agenzie di regolamentazione federali e le autorità governative hanno sistematicamente ignorato le domande relative all’esposizione pericolosa, a lungo termine e cumulativa alle radiazioni wireless. «I bambini sono particolarmente vulnerabili e meritano una considerazione speciale», ha affermato Holland.
  Di seguito il commento di Mary Holland, CEO di Children’s Health Defense, inviato al Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani (HHS).   Invio questo commento in qualità di CEO di Children’s Health Defense per esprimere serie preoccupazioni in merito alle potenziali conseguenze per la salute pubblica derivanti dalla rapida espansione delle infrastrutture wireless, in particolare per quanto riguarda i bambini.   Per anni, Children’s Health Defense ha ascoltato direttamente e collaborato con famiglie che affrontano gravi problemi di salute associati alla crescente esposizione alle radiazioni elettromagnetiche artificiali (REM) provenienti dalla tecnologia wireless. Storie come quella di Amelia Gilardi di Pittsfield, Massachusetts, che si è ammalata gravemente in seguito all’attivazione di un’antenna per telefonia mobile nel suo quartiere, ci ricordano che la tecnologia e le infrastrutture wireless hanno un costo. Dietro la promessa di una maggiore connettività ci sono bambini e famiglie che soffrono di problemi di salute debilitanti e, troppo spesso, sono i nostri figli a pagarne il prezzo.   I bambini sono particolarmente vulnerabili e meritano un’attenzione speciale. Sono esposti alle radiazioni wireless in età sempre più precoce, spesso a partire dalla gravidanza e per tutta l’infanzia e l’età adulta, nelle loro case, scuole, comunità e luoghi di lavoro. L’uso diffuso di schermi e dispositivi wireless è diventato la norma e viene persino incoraggiato, mentre le domande sui pericolosi effetti dell’esposizione a lungo termine e cumulativa continuano a essere sistematicamente ignorate dalle agenzie di regolamentazione federali e dalle autorità governative.   Le attuali linee guida della FCC sull’esposizione alle radiofrequenze risalgono al 1996 e sono fondamentalmente errate e obsolete. La tecnologia e le infrastrutture wireless si sono sviluppate enormemente da quando le linee guida sono state introdotte, eppure l’industria ha attivamente soppresso la vasta letteratura scientifica che dimostra chiaramente i danni per le persone e l’ambiente. Inoltre, le agenzie di regolamentazione federali non hanno ancora dimostrato al pubblico che le linee guida della FCC sull’esposizione alle radiofrequenze, risalenti a decenni fa, proteggano adeguatamente i bambini, le altre popolazioni vulnerabili e l’ambiente dai rischi di esposizione.

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Anziché continuare ad aumentare drasticamente l’esposizione della popolazione alle radiazioni wireless, dovremmo adottare un approccio precauzionale e cogliere questa opportunità per esaminare a fondo lo stato attuale della letteratura scientifica e condurre nuovi studi che tengano adeguatamente conto delle conseguenze a lungo termine dell’esposizione ubiqua e cumulativa agli ambienti wireless attuali e futuri. Ciò significa sostenere la ricerca indipendente sugli effetti delle radiazioni a radiofrequenza sulla salute e sullo sviluppo, in particolare sugli effetti su bambini, donne in gravidanza e altre popolazioni vulnerabili.   Inoltre, è altrettanto fondamentale che le agenzie di regolamentazione federali siano trasparenti riguardo alla letteratura scientifica utilizzata per stabilire gli standard di esposizione e che garantiscano che questi siano basati su modelli biologicamente rilevanti. Tale letteratura scientifica deve essere indipendente dall’influenza dell’industria e da qualsiasi entità che abbia un interesse finanziario nella continua diffusione delle tecnologie wireless. È di fondamentale importanza che l’HHS e le altre agenzie di sanità pubblica svolgano un ruolo centrale nella valutazione delle prove e nell’individuazione delle lacune di ricerca ancora esistenti.   Children’s Health Defense continuerà a promuovere un’implementazione responsabile delle infrastrutture wireless, dando priorità alla salute pubblica rispetto all’espansione delle reti wireless e ai profitti del settore. Crediamo che le famiglie e le comunità meritino opportunità concrete per comprendere e affrontare questi rischi e continueremo a difendere i migliori interessi delle persone, della salute pubblica e dell’ambiente.   Non dobbiamo permettere che un’altra generazione di bambini venga danneggiata dagli effetti delle radiazioni wireless. Per il bene dei nostri figli e del loro futuro, dobbiamo affidarci alla scienza indipendente, agire con trasparenza e attuare le protezioni necessarie per prendere decisioni più sicure e responsabili riguardo all’ambiente wireless in cui stanno crescendo.   Esorto l’HHS a dare priorità a ricerche rigorose, indipendenti e trasparenti sugli effetti delle radiazioni wireless sulla salute e sullo sviluppo, in particolare per i bambini e le altre popolazioni vulnerabili. Poiché le tecnologie wireless sono sempre più integrate nella nostra vita quotidiana, abbiamo la responsabilità di garantire che il loro ampio utilizzo sia guidato da solide basi scientifiche e accompagnato da salvaguardie che proteggano pienamente la salute e lo sviluppo dei bambini.   Cordiali saluti,   Mary S. Holland, Esq. Presidente / Amministratore Delegato Children’s Health Defense   © 8 ottobre 2026, Children’s Health Defense, Inc. Questo articolo è riprodotto e distribuito con il permesso di Children’s Health Defense, Inc. Vuoi saperne di più dalla Difesa della salute dei bambini? Iscriviti per ricevere gratuitamente notizie e aggiornamenti da Robert F. Kennedy, Jr. e la Difesa della salute dei bambini. La tua donazione ci aiuterà a supportare gli sforzi di CHD.   Renovatio 21 offre questa traduzione per dare una informazione a 360º. Ricordiamo che non tutto ciò che viene pubblicato sul sito di Renovatio 21 corrisponde alle nostre posizioni.

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Alimentazione

La «materia oscura nutrizionale» negli alimenti potrebbe aiutare a combattere le malattie: parla il fisico

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Renovatio 21 traduce questo articolo per gentile concessione di Children’s Health Defense.

 

Albert-László Barabási, fisico ungherese-americano, ha dichiarato al podcast «Real Organic Podcast» che il suo laboratorio ha identificato circa 135.000 molecole – che lui definisce «materia nutrizionale oscura» – naturalmente presenti negli alimenti ma non incluse nel quadro nutrizionale standard. Barabási ritiene che la comprensione di questi composti potrebbe trasformare il concetto di «cibo come medicina», rivelando come i singoli alimenti e i loro componenti chimici influenzino l’organismo.

 

Un fisico e il suo team hanno sviluppato uno strumento per aiutare i consumatori a determinare quanto un alimento sia ultra-processato: una ricerca che potrebbe in futuro aiutare gli scienziati a comprendere come specifici alimenti possano prevenire o curare le malattie.

 

Albert-László Barabási , fisico ungherese-americano, professore e pioniere della scienza delle reti, ha dichiarato al podcast «Real Organic Podcast» che il suo laboratorio ha identificato circa 135.000 molecole naturalmente presenti negli alimenti ma non incluse nel quadro nutrizionale standard.

 

Barabási definisce questi composti «materia oscura nutrizionale». Ritiene che la loro comprensione potrebbe trasformare radicalmente il concetto di «cibo come medicina», rivelando in che modo i singoli alimenti e i loro componenti chimici influenzano l’organismo.

 

Una cattiva alimentazione è una delle principali cause di malattie croniche, tra cui malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e cancro.

 

Tuttavia, la scienza della nutrizione si è concentrata in gran parte su un numero relativamente piccolo di nutrienti, mentre migliaia di altri composti presenti negli alimenti rimangono poco conosciuti.

 

Per i consumatori, uno degli strumenti più immediatamente utili sviluppati dal suo laboratorio è già disponibile.

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«Siamo rimasti scioccati dal numero di persone che lo utilizzano»

Il team di ricerca di Barabási ha sviluppato GroceryDB , uno strumento basato sull’Intelligenza Artificiale (IA) che classifica gli alimenti in base al loro grado di lavorazione.

 

Il sistema analizza i componenti nutrizionali di un alimento e ne determina il grado di lavorazione con una precisione di circa il 98%, ha affermato Barabási.

 

GroceryDB è stato creato dai ricercatori come strumento di ricerca, ma ben presto gli acquirenti hanno iniziato a utilizzarlo per confrontare i prodotti alimentari .

 

Questo strumento permette ai consumatori di verificare il livello di trasformazione dei prodotti venduti da Whole Foods, Walmart, Target e altri rivenditori . Inoltre, confronta i prodotti della stessa categoria, consentendo agli acquirenti di trovare alternative meno elaborate.

 

«Non l’abbiamo concepito come un prodotto di consumo», ha affermato Barabási. «Siamo rimasti sorpresi dal numero di persone che lo utilizzano come guida».

 

L’inaspettato interesse dei consumatori mette in luce una questione ben più ampia che il laboratorio di Barabási sta cercando di approfondire: cosa contengono realmente gli alimenti che le persone mangiano e quali effetti hanno all’interno del corpo?

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«Il problema più grande a livello cellulare è il cibo»

Barabási si è avvicinato alla ricerca alimentare attraverso il suo lavoro di studio delle reti di interazione all’interno delle cellule e di come le alterazioni in tali reti possano contribuire all’insorgenza di malattie.

 

Le informazioni genomiche possono spiegare alcuni rischi di malattia, ma rappresentano solo circa il 10% dei casi di insorgenza delle malattie, ha affermato.

 

«La domanda è: “Dov’è il resto?”» chiese.

 

Barabási ha affermato che l’elemento mancante è in gran parte l’ambiente, che comprende fattori come il sonno, lo stress e l’esercizio fisico.

 

«Ma il fattore più determinante a livello cellulare è il cibo», perché introduce un’enorme quantità di molecole direttamente nell’organismo, ha affermato.

 

«Quel percorso mi ha portato a iniziare a riflettere su cosa sia fatto il cibo», ha detto Barabási.

 

La scienza della nutrizione si concentra sul numero relativamente ristretto di componenti nutrizionali – circa 150 – di cui gli esseri umani hanno bisogno per l’energia e la sopravvivenza, tra cui zuccheri, grassi, vitamine e altri nutrienti essenziali.

 

Barabási ha però affermato di essere rimasto sorpreso nello scoprire che molte sostanze chimiche notoriamente presenti negli alimenti non sono incluse nei database nutrizionali convenzionali.

 

Il laboratorio Barabási, con sede presso la Northeastern University di Boston, inizialmente aveva identificato circa 20.000 di questi composti. Ora dispone di prove dell’esistenza di circa 135.000 molecole presenti in uno o più alimenti che non sono considerate componenti nutrizionali.

 

Secondo Barabási, non si tratta di sostanze artificiali aggiunte agli alimenti ultra-processati, bensì di sostanze chimiche presenti naturalmente negli alimenti integrali.

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La «materia oscura nutrizionale» potrebbe migliorare la salute umana

I polifenoli costituiscono un gruppo importante di questi composti spesso trascurati. Presenti nelle piante, includono i flavonoidi, responsabili del colore, del sapore e dell’aroma di molti frutti e ortaggi.

 

A differenza dei nutrienti convenzionali, questi composti non forniscono principalmente energia all’organismo. Piuttosto, possono influenzare l’attività cellulare interagendo con proteine ​​e DNA, ha affermato Barabási.

 

«Agiscono come farmaci», ha detto. »Attivano o disattivano processi… Il loro ruolo è quello di modulare l’attività cellulare».

 

Gli scienziati comprendono in parte il ruolo di diverse migliaia di questi composti, ha affermato Barabási. Ma «per la stragrande maggioranza, non lo comprendiamo».

 

Questa è la «materia oscura nutrizionale» che il suo laboratorio sta cercando di far luce.

 

I ricercatori stanno utilizzando «gli strumenti della medicina di rete per capire, per ciascuna di queste molecole, con quali molecole interagisce nelle nostre cellule e quindi quali effetti potenzialmente produce», ha affermato Barabási.

 

Le implicazioni potrebbero estendersi ben oltre la semplice conoscenza degli alimenti che le persone consumano.

 

Barabási ha sottolineato che molti farmaci o integratori esistenti, come la vitamina C, hanno origine da piante o alimenti. Alcuni sono derivati ​​direttamente da composti naturali, mentre altri sono stati creati modificando tali composti per renderli più efficaci.

 

Ciò solleva una questione più ampia: esistono altre molecole derivate dagli alimenti che potrebbero migliorare la salute umana?

 

«Credo che ce ne siano. Scommetto che ce ne sono», ha detto Barabási. «Le stiamo cercando».

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È possibile personalizzare la propria dieta in modo da ottenere benefici per una particolare malattia?

Questa possibilità si inserisce perfettamente nel crescente movimento che considera il «cibo come medicina».

 

Dave Chapman, cofondatore del Real Organic Project e conduttore del relativo podcast, ha osservato che gran parte del dibattito attuale si concentra sull’evitare alimenti potenzialmente dannosi, in particolare quelli ultra-processati.

 

Ma, secondo Barabási, esiste un’altra possibilità. Alcuni alimenti potrebbero essere particolarmente benefici, e alcune varietà dello stesso alimento potrebbero contenere quantità o combinazioni diverse di composti importanti per la salute.

 

Barabási ha affermato che il suo laboratorio intende determinare se sia possibile personalizzare le diete per contrastare singole malattie e se i ricercatori possano identificare le molecole responsabili di tali effetti positivi.

 

La possibilità a lungo termine è quella di individuare combinazioni benefiche di composti derivati ​​dagli alimenti e di renderle disponibili come integratori o medicinali.

 

«È possibile personalizzare la propria dieta in modo che sia benefica per una particolare malattia di cui si soffre già?”, ha chiesto. “Stiamo lavorando in questa direzione».

 

La ricerca potrebbe anche portare a un nuovo modo di pensare al cibo stesso.

 

Anziché selezionare o coltivare le piante principalmente in base a caratteristiche come l’aspetto e la durata di conservazione, i produttori potrebbero in futuro scegliere in base a profili chimici associati al gusto o alla salute.

 

«Se riuscissi a dimostrare che le malattie cardiache richiedono questa combinazione di sostanze chimiche, se si potesse creare un pomodoro che le contenga, e io fossi a rischio di malattie cardiache, lo vorrei», ha detto Barabási.

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Siamo ancora lontani dal sapere tutto ciò che c’è in un pomodoro.

La difficoltà sta nel fatto che attualmente gli scienziati non dispongono degli strumenti necessari per effettuare molti di questi confronti.

 

Barabási ha affermato che un pomodoro può contenere circa 10.000 sostanze chimiche, ma i ricercatori ne hanno quantificato solo una piccola parte. In altre parole, possono sapere che un composto esiste senza conoscerne la quantità presente.

 

Ciò rende difficile stabilire perché un pomodoro abbia un sapore migliore di un altro o se le condizioni di coltivazione ne modifichino in modo significativo il profilo chimico.

 

Il gusto, ad esempio, dipende in larga misura dai composti organici volatili e dai flavonoidi, che non vengono misurati di routine negli alimenti.

 

Questa mancanza di dati rende inoltre difficile rispondere a domande sulle differenze tra alimenti biologici e alimenti coltivati ​​in modo convenzionale.

 

Barabási ha affermato che i due tipi di pomodori conterrebbero i componenti chimici di base che rendono un pomodoro tale. Eventuali differenze riguarderebbero le quantità dei singoli composti, la maggior parte dei quali non viene misurata dai ricercatori.

 

«Se avessimo metodi davvero dettagliati per misurare e quantificare tutte le sostanze chimiche presenti in un pomodoro», ha affermato, «allora i ricercatori potrebbero iniziare a determinare quali quantità di sostanze chimiche sono associate alla produzione biologica, a un sapore migliore o ad altre caratteristiche».

 

«Siamo ancora molto lontani da questo obiettivo».

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«Quando lavoriamo gli alimenti, ne modifichiamo effettivamente la composizione»

Il lavoro di Barabási mette inoltre in luce perché il grado di trasformazione degli alimenti sia importante quando si valuta ciò che le persone effettivamente consumano.

 

Una cipolla, ad esempio, ha una determinata composizione chimica quando è cruda, ha spiegato. Bollirla ne modifica alcuni composti, e friggerla li cambia ulteriormente. Quando una cipolla viene trasformata in un prodotto ultra-processato, come ad esempio un anello di cipolla confezionato, il suo profilo chimico è drasticamente diverso.

 

«Non è più riconoscibile come cipolla», ha affermato Barabási. «Quando lavoriamo gli alimenti, ne modifichiamo effettivamente la composizione».

 

Egli distinse la normale preparazione degli alimenti dall’ultra-lavorazione industriale, osservando che i metodi di cottura utilizzati in una cucina domestica generalmente non trasformano radicalmente un alimento nello stesso modo in cui può farlo l’ultra-lavorazione industriale.

 

«Per raggiungere questo obiettivo servono stabilimenti chimici…», ha affermato.

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«Stiamo concentrando i nostri sforzi nel posto sbagliato»

Per i consumatori, GroceryDB offre un modo pratico per valutare la trasformazione degli alimenti nel presente. Ma la ricerca più ampia di Barabási si concentra su domande che potrebbero richiedere anni per trovare risposta.

 

Il suo laboratorio si propone di andare oltre la semplice identificazione dei composti presenti negli alimenti, per arrivare a comprendere come tali composti interagiscono con la biologia umana.

 

Ciò potrebbe in futuro consentire agli scienziati di identificare alimenti o combinazioni di composti alimentari particolarmente benefici per determinate condizioni di salute.

 

Secondo Barabási, non esistono finanziamenti governativi specifici per la mappatura sistematica della composizione chimica degli alimenti.

 

La ricerca, invece, rimane fortemente focalizzata sulla genomica, sebbene i geni rappresentino solo una piccola parte del rischio di malattia.

 

«L’umanità non ha ancora compreso quanto sia importante il cibo per la salute», ha affermato. «Stiamo concentrando i nostri sforzi nella direzione sbagliata».

 

 

Jill Erzen

 

© 9 ottobre, Children’s Health Defense, Inc. Questo articolo è riprodotto e distribuito con il permesso di Children’s Health Defense, Inc. Vuoi saperne di più dalla Difesa della salute dei bambini? Iscriviti per ricevere gratuitamente notizie e aggiornamenti da Robert F. Kennedy, Jr. e la Difesa della salute dei bambini. La tua donazione ci aiuterà a supportare gli sforzi di CHD.

 

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Salute

I malori della 41ª settimana 2026

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Cremezzano di San Paolo, provincia di Brescia: «Malore sul campo dell’oratorio, morto in ospedale il 13enne. Stava giocando a calcio, deceduto nella notte». Lo riporta l’agenzia ANSA.   Viareggio, provincia di Lucca: «Il malore a casa del fidanzato e la corsa disperata in ospedale. Muore a 24 anni». Lo riporta La Nazione.   Bari: «Muore a 34 anni: ucciso da un malore in casa giovane manager a capo di due punti vendita McDonald’s». Lo riporta La Repubblica.   San Vito di Altivole, provincia di Treviso: «Una lieve febbre da qualche giorno, poi il malore: muore a 16 anni. La madre lo ha trovato privo di sensi nella loro abitazione». Lo riporta La Tribuna di Treviso.   Monaco di Baviera, Germania: «Malore all’Oktoberfest, muore a 38 anni. Era stato trovato privo di sensi nella sua tenda». Lo riporta PordenoneToday.   Villa Verucchio, provincia di Rimini: «Si alza di notte per andare in bagno, cade e sbatte la testa sul bidet: 18enne trovato morto la mattina dopo dalla madre. Incidente domestico o malore?». Lo riporta Il Resto del Carlino.

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Cittadella, provincia di Padova: «Muore a 51 anni dopo un malore l’imprenditore. Si è sentito male nella sua abitazione il 26 settembre ed era ricoverato in terapia intensiva. Un epilogo inaspettato». Lo riporta PadovaOggi.   Roma: «25enne muore durante il turno di notte nel magazzino di Amazon. Forse un malore». Lo riporta l’agenzia ANSA.   Brindisi: «Malore durante il turno di lavoro: operatore ecologico muore sotto gli occhi dei colleghi». Lo riporta BrindisiReport.   Catania: «Bloccato dopo un inseguimento, ha un malore e muore negli uffici della Polizia. L’uomo aveva 40 anni». Lo riporta l’agenzia ANSA.   Monte Cornetto, provincia di Vicenza: «Malore improvviso subito sotto la vetta: 52enne muore davanti al compagno». Lo riporta Il Dolomiti.   Bologna: «Malore in un cantiere edile. Inutile la corsa in ospedale: operaio muore a 52 anni. L’uomo si è accasciato a terra davanti ai colleghi». L oriporta Il Resto del Carlino.   Villaverla, provincia di Vicenza: «Addio al pilastro della Pro loco di Villaverla: lo ha stroncato un malore a soli 53 anni». Lo riporta Giornale di Vicenza.   Fontaniva, provincia di Padova: «Trovata a letto senza vita: indagini sulla morte della direttrice delle Poste. 54 anni, è stata trovata morta dopo l’allarme lanciato dai colleghi». Lo riporta PadovaOggi.   Ortonovo di Luni, provincia di La Spezia: «Malore fatale in bicicletta, albergatore cinquantenne muore davanti agli amici. Il ciclista 55enne era partito in mattinata dalla Versilia». Lo riporta La Nazione.   Malnate, provincia di Varese: «Malore in auto: muore uomo di 54 anni. Intervento nel parcheggio vicino a un’azienda nella zona industriale di Malnate. Decesso per cause naturali». Lo riporta La Prealpina.

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San Felice d’Ocre, provincia dell’Aquila: «Trovato senza vita nella sua abitazione a San Felice d’Ocre operaio di 54 anni. A dare l’allarme un familiare». Lo riporta LAquilaBlog.   L’Aquila: «Li vanno a cercare a casa: erano morti. Doppia tragedia all’Aquila». Lo riporta Il Centro.   Monte Grappa, provincia di Vicenza: «Stroncato dopo un malore sul Grappa nel giorno del compleanno. Il 41enne era a caccia quando si è sentito male. A stroncarlo sarebbe stata un’emorragia cerebrale». Lo riporta Il Giornale di Vicenza.   Udine: «Malore alla guida, perde il controllo dell’auto e si schianta contro una vettura in sosta: muore a 58 anni». Lo riporta Il Dolomiti.   Castelmassa, provincia di Rovigo: «Sembra dormire seduto al tavolino del bar ma è morto: tragedia in centro. La vittima è un 49enne di origine nordafricana». Lo riporta Il Gazzettino.   Roma: «Giornalista ANSA morta dopo un malore improvviso, aveva solo 60 anni: redazione in lutto». Lo riporta Virgilio.   Massaciuccoli, provincia di Lucca: «Dimesso dall’ospedale, ristoratore muore dopo meno di 48 ore: il giallo. 63 anni, è deceduto nella notte, nel suo letto di casa, probabilmente stroncato da un infarto». Lo riporta La Nazione.   San Cataldo, libero consorzio comunale di Caltanissetta: «Malore mentre fa jogging: morto un uomo di 63 anni. Il decesso sarebbe riconducibile a un arresto cardiaco». Lo riporta SeguoNews.   Santa Maria Capua Vetere, provincia di Caserta: «Tragedia nei pressi del carcere: accusa malore in auto e muore». Lo riporta Edizione Caserta.   Milano: «Morto nella storica bottega di Corso Como. Sua madre (dietro al bancone fino ai 90 anni) fu il simbolo dei negozi che resistono. Il 69enne ha avuto un malore poco prima di sollevare la serranda». Lo riporta Il Giorno.   Battipaglia, provincia di Salerno: «Dramma a Battipaglia: carabiniere in pensione accusa un malore e muore». Lo riporta SalernoToday.

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Sormano, provincia di Como: «Malore in piazza, muore 69enne». Lo riporta Erba Notizie.   Montagnana, provincia di Padova: «Marito e moglie muoiono a poche ore una dall’altro: colta da malore dopo aver organizzato il funerale del marito. La famiglia ha salutato i due anziani e inseparabili coniugi con una cerimonia comune». Lo riporta Il Gazzettino.   Baudenasca di Pinerolo, città metropolitana di Torino: «Malore in auto, muore un anziano». Lo riporta L’Eco del Chisone.   Pordenone: «Ha un malore e si accascia davanti alle vetrine, muore a 79 anni. Le ultime parole ai negozianti che lo soccorrono: “Scusatemi”». Lo riporta Il Gazzettino.   Arienzo, provincia di Caserta: «Ragazzino accusa malore davanti scuola, soccorso da una passante e il marito». Lo riporta Edizione Caserta.   Pontedera, provincia di Pisa: «Malore durante partita di basket a Pontedera: 17enne in codice rosso». Lo riporta TGCOM 24.   Modena: «Malore sulla corriera, studente soccorso». Lo riporta ModenaToday.   Pescara: «Colpita da ischemia cerebrale a bordo del traghetto diretto in Grecia, 49enne soccorsa in elicottero e trasportata in ospedale». Lo riporta AnconaToday.   Ancona: «Malore improvviso davanti alle poste, paura per una ragazza di 20 anni». Lo riporta AnconaToday.   Ancona: «Paura alla fermata dell’autobus, 32enne si accascia a terra colto da malore: soccorso e portato in ospedale». Lo riporta AnconaToday.   Ancona: «Accusa un malore al parcheggio, con l’aiuto dei colleghi riesce a chiamare i soccorsi: grave un 53enne autotrasportatore». Lo riporta AnconaToday.   Ancona: «Paura al largo di Ancona, marittimo si sente male a bordo di una nave: soccorso in mare». Lo riporta AnconaToday.

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Cremona: «Malore in strada, interviene la Polizia. Un 55enne soccorso dopo aver perso conoscenza». Lo riporta La Provincia di Cremona.   Roma: «Metro B, malore a un passeggero e servizio molto rallentato, soccorritori in stazione». Lo riporta Canale10.   Avellino: «Malore in casa in via Piave: i Vigili del Fuoco e il 118 soccorrono una donna». Lo riporta AvellinoToday.   Corzano, provincia di Brescia: «Malore in moto, 66enne esce di strada a Corzano: è grave». Lo riporta Giornale di Brescia.   Trieste: «Ricoverata per un malore, di notte scappa da Cattinara: si cerca, scomparsa da oltre due giorni». Lo riporta TriestePrima.   Napoli: «Canottieri choc: malore in sala durante un convegno per l’ex campione. Al termine del suo intervento si è accasciato al suolo». Lo riporta Il Mattino.   Pisa: «Muore al pronto soccorso, la rabbia della figlia. 83 anni, è stato colto da un malore fatale davanti agli altri pazienti in attesa». Lo riporta La Nazione.   Illegio di Tolmezzo, ente di decentramento regionale di Udine : «Malore durante il rientro dalla Pieve di Illegio: soccorsa una 96enne». Lo riporta Messaggero Veneto.   Liverpool, Gran Bretagna: «Liverpool, malore per il pilota di volo Easyjet per Fuerteventura: rientro dopo 20 minuti». Lo riporta SkyTG25.   Tulsa, Oklahoma, Stati Uniti d’America: «Malore sul palco per il batterista dei Journey: costretto a lasciare il palco dopo due canzoni. Il concerto va comunque avanti». Lo riporta Il Fatto Quotidiano.   Marino, città metropolitana di Roma Capitale: «Malore per Tajani alla Sagra del vino e dell’uva di Marino: “Sbalzo di pressione, poi controllo al Gemelli”». Lo riporta Il Fatto Quotidiano.

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