Alimentazione
Bill Gates e l’esercito americano tra gli investitori nelle proteine di insetti OGM per gli esseri umani
Renovatio 21 traduce questo articolo per gentile concessione di Children’s Health Defense. Le opinioni degli articoli pubblicati non coincidono necessariamente con quelle di Renovatio 21.
Nel 2012, la Fondazione Bill & Melinda Gates ha finanziato All Things Bugs, un progetto per «sviluppare un nuovo prodotto alimentare ricavato da insetti per curare la malnutrizione nei bambini delle aree del mondo colpite dalla carestia». Da allora, l’azienda si è espansa nello sviluppo di insetti geneticamente modificati, con l’aiuto del Dipartimento della Difesa degli Stati Uniti.
Mentre gli enti regolatori di paesi non statunitensi, tra cui Singapore, hanno rilasciato approvazioni per specifici alimenti a base di insetti, negli Stati Uniti il panorama normativo è più confuso: non esiste un processo di approvazione legale o un divieto netto di insetti destinati al consumo umano.
Di conseguenza, gli alimenti contenenti insetti hanno raggiunto i consumatori statunitensi, nonostante una delle poche leggi statunitensi esistenti che affronta il tema degli insetti nella filiera alimentare li definisca «sporcizia» e una forma di «adulterazione».
Grilli e cavallette raggiungono i consumatori statunitensi in una varietà di forme, dalle barrette proteiche ai frullati proteici. Sono anche presenti nei menu dei ristoranti e sono pubblicizzati come ingredienti per alimenti per animali e mangimi per animali.
Con poche barriere normative statunitensi da affrontare, investitori come Bill Gates e giganti dell’industria alimentare come Tyson Foods hanno iniziato a investire in startup di «proteine alternative», nonostante i «fact-checking» dei media tradizionali affermino che Gates non supporta il consumo di insetti.
La dottoressa Meryl Nass, internista e fondatrice di Door to Freedom, ha dichiarato a The Defender che le normative permissive della Food and Drug Administration (FDA) statunitense, in base alle quali molti alimenti contenenti insetti possono essere classificati come «generalmente considerati sicuri» (GRAS), «significa che non richiedono test» e consentono alla FDA di «chiudere un occhio».
«Quanto tempo ci vorrà prima di scoprire se questi alimenti sono sicuri? Potrebbero volerci generazioni», ha detto Nass.
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Gates e l’esercito americano tra i sostenitori delle startup di «proteine alternative»
Nel 2012, il programma Grand Challenges Explorations della Fondazione Bill & Melinda Gates ha finanziato All Things Bugs, un progetto per «sviluppare un nuovo prodotto alimentare ricavato dagli insetti per curare la malnutrizione nei bambini delle aree del mondo colpite dalla carestia», secondo Eurasia Review.
Da allora All Things Bugs si è espansa nello sviluppo di insetti geneticamente modificati. Con finanziamenti della Defense Advanced Research Projects Agency (DARPA), «stiamo utilizzando l’editing genetico CRISPR/Cas9 e altre metodologie per sviluppare tecnologie di base per la creazione di insetti come nuova biorisorsa», afferma l’azienda.
La DARPA è un’agenzia di ricerca e sviluppo che opera sotto l’egida del Dipartimento della Difesa degli Stati Uniti.
All Things Bugs ha affermato che, sebbene gli insetti siano «una fonte di proteine molto sostenibile», «sta innovando per renderli una merce fattibile per l’industria alimentare».
Claire Robinson, caporedattrice di GMWatch, ha dichiarato a The Defender: «Con tutti gli OGM [organismi geneticamente modificati], compresi gli insetti, è fondamentale che siano sottoposti a una valutazione del rischio per la salute e l’ambiente prima della commercializzazione».
Robinson ha detto, «questo include testarli per la presenza di patogeni, possibili allergeni e sostanze che potrebbero essere tossiche per gli esseri umani. Quindi devono essere chiaramente etichettati per il consumatore».
Gli investimenti di Gates negli alimenti a base di insetti sembrano far parte di una strategia più ampia volta a investire in alternative agli alimenti di origine animale per i consumatori.
In un post del blog di febbraio, Gates ha affermato di aver investito in Savor, una startup che produce burro ricavato da aria (anidride carbonica) e acqua (idrogeno). E nel 2022, la Gates Foundation ha assegnato una sovvenzione di 4,76 milioni di dollari a Nature’s Fynd, una startup che produce alimenti contenenti proteine a base di funghi. Nel 2020, Breakthrough Energy Ventures, fondata da Gates, ha investito in Nature’s Fynd.
Anche la National Science Foundation (NSF) del governo statunitense è coinvolta nel settore degli insetti come cibo, attraverso il finanziamento del Center for Environmental Sustainability through Insect Farming (CEIF). Fondato nel 2021, il CEIF cerca di «sviluppare nuovi metodi per utilizzare gli insetti come mangime per bestiame, pollame e acquacoltura».
Tra le istituzioni che partecipano al CEIF figurano la Texas A&M University, l’Indiana University-Purdue University di Indianapolis e la Mississippi State University, insieme a Tyson Foods, Protix e Innovafeed, sostenute dal gigante della trasformazione alimentare ADM, precedentemente Archer-Daniels-Midland Company.
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Le start-up di proteine di insetti hanno raccolto «oltre 1 miliardo di dollari in capitale di rischio dal 2020»
La produzione di insetti destinati all’alimentazione umana è in espansione negli Stati Uniti e nel mondo, con il sostegno delle Nazioni Unite e del World Economic Forum (WEF).
Nel 2013, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura ha pubblicato un rapporto fondamentale, «Insetti commestibili : prospettive future per la sicurezza alimentare e dei mangimi», che promuove i benefici ambientali e nutrizionali del consumo di insetti.
Un articolo del WEF del 2022, «5 motivi per cui mangiare insetti può ridurre il cambiamento climatico», suggerisce che le persone sono «condizionate a pensare ad animali e piante come alle nostre principali fonti di proteine… ma esiste una categoria sconosciuta di proteine sostenibili e nutrienti che deve ancora prendere piede: gli insetti».
Secondo un articolo del Washington Post del novembre 2023, «Le start-up di insetti hanno raccolto oltre 1 miliardo di dollari in capitale di rischio dal 2020».
Un rapporto del 2021 della Rabobank con sede nei Paesi Bassi ha affermato che la domanda di proteine di insetti, «principalmente come ingrediente per mangimi e alimenti per animali domestici, potrebbe raggiungere mezzo milione di tonnellate entro il 2030, rispetto alle attuali circa 10.000 tonnellate del mercato».
Un rapporto di Grand View Research ha previsto che il mercato globale delle proteine di insetti si espanderà con un tasso di crescita annuale composto del 16,9% entro il 2030, mentre le proiezioni europee stimano che «il numero di europei che consumano cibo a base di insetti [raggiungerà] un totale di 390 milioni entro il 2030», secondo EuroNews.
Ynsect, ad esempio, ha costruito fabbriche in Francia e nei Paesi Bassi e sta costruendo fabbriche negli Stati Uniti e in Messico, secondo Feed Navigator. L’azienda sostiene che le sue fattorie produttrici di insetti sono «positive per il clima», «avvantaggiano la biodiversità» e sono in linea con l’accordo di Parigi e con l’obiettivo «Fit for 55» dell’Unione Europea.
A marzo 2022, Ynsect ha acquisito Jord Producers, un allevamento di vermi della farina con sede in Nebraska. E a dicembre 2022, Ynsect ha firmato un accordo con la società statunitense di macinazione della farina Ardent Mills per costruire una fabbrica nel Midwest degli Stati Uniti. Ardent Mills è una joint venture tra ConAgra Foods, Cargill e CHS, una cooperativa agroalimentare globale.
Gli investitori di Ynsect includono la FootPrint Coalition dell’attore Robert Downey Jr. e la banca francese Crédit Agricole, insieme al supporto della FAO e della Commissione Europea. La società ha raccolto oltre 600 milioni di dollari.
Anche gli chef famosi stanno abbracciando il cibo a base di insetti. Nel novembre 2023, il Financial Times ha presentato Joseph Yoon, fondatore di Brooklyn Bugs, il cui «obiettivo è quello di rendere popolari gli insetti commestibili e di sviluppare questa fonte di cibo per aiutare a sostenere la sicurezza alimentare globale».
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Anche il tuo cane può mangiare insetti
Oltre alla mancanza di normative della FDA che disciplinino l’uso degli insetti negli alimenti destinati al consumo umano, la FDA non regolamenta nemmeno l’uso degli insetti negli ingredienti degli alimenti per animali domestici.
Secondo Animal Frontiers, «il cibo per animali domestici è sotto la tutela dell’associazione non governativa degli ufficiali americani per il controllo dei mangimi (AAFCO)» negli Stati Uniti. A gennaio, l’azienda francese Ynsect è diventata la prima azienda a ricevere l’autorizzazione AAFCO per la produzione commerciale di proteine di vermi della farina per il cibo per cani negli Stati Uniti.
Nell’ottobre 2023, il colosso Big Food Tyson Foods ha annunciato l’acquisizione di una quota di proprietà nel produttore olandese di ingredienti per insetti Protix. Tyson ha affermato che la nuova joint venture avrebbe costruito «il primo impianto su larga scala del suo genere per riciclare i sottoprodotti della produzione alimentare in proteine e lipidi di insetti di alta qualità che saranno utilizzati principalmente nei settori degli alimenti per animali domestici, dell’acquacoltura e dell’allevamento».
Sebbene l’annuncio non escludesse definitivamente la produzione di alimenti contenenti insetti per gli esseri umani, un «fact check» della Reuters pubblicato a maggio affermava: «Tyson Foods non mette insetti nei prodotti destinati al consumo umano».
Tyson ha investito in Upside Foods, che a giugno 2023 ha ottenuto l’approvazione del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (USDA) per produrre pollo coltivato in laboratorio. Upside ha raccolto oltre 600 milioni di dollari in investimenti in ricerca e sviluppo, tra cui quelli di Gates, Richard Branson, il fratello di Elon Musk, Kimbal Musk, e Cargill.
Vanguard e BlackRock, le due più grandi società di investimento istituzionali al mondo, sono anche i due principali detentori istituzionali di azioni Tyson Foods. BlackRock e il suo CEO, Larry Fink, hanno promosso pratiche aziendali «sostenibili».
Michael Nevradakis
Ph.D.
© 2 agosto, Children’s Health Defense, Inc. Questo articolo è riprodotto e distribuito con il permesso di Children’s Health Defense, Inc. Vuoi saperne di più dalla Difesa della salute dei bambini? Iscriviti per ricevere gratuitamente notizie e aggiornamenti da Robert F. Kennedy, Jr. e la Difesa della salute dei bambini. La tua donazione ci aiuterà a supportare gli sforzi di CHD.
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Alimentazione
Morte improvvisa di una diciannovenne è stata collegata a un popolare farmaco dimagrante GLP-1
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Pediatra: la morte di Nasr è stata una «tragedia evitabile».
La dottoressa Michelle Perro, coautrice di What’s Making Our Children Sick? («Cosa fa ammalare i nostri bambini?»), che da tempo solleva preoccupazioni sull’uso di farmaci in età pediatrica, ha definito la morte di Nasr una «tragedia evitabile». Il medico californiano di Nasr le aveva prescritto un farmaco con effetti collaterali noti, presumibilmente per trattare un sintomo senza affrontare la causa principale. Questi effetti collaterali «hanno innescato una reazione a catena fatale», ha dichiarato Perro a The Defender. «Questo è l’incubo che il boom del GLP-1 ha sempre comportato, e dovrebbe essere un campanello d’allarme: questi farmaci non sono una buona idea per i giovani». La dottoressa Perro, pediatra, si è detta «così allarmata» dal fatto che i farmaci per la perdita di peso fossero stati approvati per i bambini, da aver scritto un opuscolo per mettere in guardia i genitori sui rischi. Il documento informativo cita potenziali effetti negativi sulla salute dei giovani, tra cui problemi gastrointestinali, pancreatite, malattie della cistifellea, tumori alla tiroide, carenze nutrizionali, rischi per la salute mentale ed effetti a lungo termine sconosciuti, poiché non sono ancora stati condotti studi a lungo termine. Alcuni pazienti che assumono farmaci a base di GLP-1 hanno anche segnalato che tali farmaci hanno causato carie dentale e anoressia.Le prescrizioni di GLP-1 per i bambini aumentano vertiginosamente dopo la raccomandazione dell’AAP
Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), circa il 20% dei bambini e degli adolescenti statunitensi soffre di obesità cronica. Nel dicembre 2020, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha approvato il farmaco GLP-1 Saxenda per il trattamento dell’obesità nei bambini dai 12 anni in su. Nel 2022, l’agenzia ha approvato Wegovy per la stessa fascia d’età. Settimane dopo, nel gennaio 2023, l’American Academy of Pediatrics (AAP) ha pubblicato nuove linee guida sull’obesità infantile, raccomandando una diagnosi precoce e un trattamento aggressivo, inclusi farmaci per la perdita di peso per i bambini obesi a partire dagli 8 anni e una consulenza per la chirurgia bariatrica per i bambini con obesità grave a partire dai 13 anni. Nel 2025, un’inchiesta del BMJ ha portato alla luce legami finanziari non dichiarati tra l’AAP e le principali aziende farmaceutiche produttrici dei farmaci dimagranti di maggior successo. L’analisi del BMJ ha riscontrato legami finanziari con l’industria tra i membri dell’AAP, inclusi coloro che hanno redatto le linee guida, coloro che le hanno revisionate e l’organizzazione nel suo complesso. Prescrivere questi farmaci a bambini di età inferiore ai 12 anni costituisce un uso non conforme alle indicazioni approvate dall’AAP. Poco dopo la pubblicazione delle raccomandazioni dell’AAP, le prescrizioni di farmaci GLP-1 per quelle fasce d’età sono aumentate vertiginosamente, con un incremento del 38% nel primo anno successivo alla modifica. MedPage Today ha riportato che le prescrizioni di due di questi farmaci sono aumentate del 700%.Iscriviti al canale Telegram ![]()
Oltre 150 decessi collegati ai farmaci GLP-1
Secondo i dati dell’Agenzia britannica per la regolamentazione dei medicinali e dei prodotti sanitari (MHRA), che raccoglie informazioni sulle reazioni avverse spontanee e sospette ai farmaci, oltre 150 decessi nel Regno Unito sono stati collegati alle iniezioni di GLP-1. Il BMJ ha riportato la ripartizione di tali decessi per nome del farmaco: al 7 luglio:- Sono stati segnalati 98 decessi a seguito dell’assunzione di tirzepatide.
- Almeno 37 decessi sono stati associati alla semaglutide, prodotta da Novo Nordisk e venduta con il marchio Ozempic/Wegovy.
- Diciannove decessi sono stati collegati alla liraglutide, venduta con il nome commerciale Victoza e prodotta anch’essa da Novo Nordisk.
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Alimentazione
La crisi alimentare mondiale è ancora più grave di quanto sembri
«Situazione critica: i conflitti geopolitici impattano sul trasporto di cereali» è il titolo del numero di luglio 2026 di una rivista mensile internazionale di economia, edita in Missouri e specializzata nel settore mondiale dei cereali, della farina e dei mangimi.
Secondo l’articolo della pubblicazione specialistica delle grannaglie, l’impatto a livello mondiale delle gravi interruzioni alla produzione e alla logistica alimentare e agricola, determinate da molteplici fattori – tra cui la guerra tra Stati Uniti e Israele contro l’Iran, la guerra per procura dell’Ucraina contro la Russia e l’imperialismo di Washington nell’emisfero occidentale – si intensifica di ora in ora, aggravandosi ulteriormente dopo decenni di carenza di infrastrutture per l’ampliamento delle risorse idriche, di repressione dello sviluppo economico nazionale, di sanzioni e di caos.
Questa analisi specialistica, insieme ai recenti rapporti dei leader del settore agricolo alla Coalizione Internazionale per la Pace, mette in luce l’ampiezza del problema, ben superiore a quanto appaia evidente, riguardo al blocco dei vari «stretti» – Hormuz, Bab el Mandeb, Bosforo, Baltico, Caraibi e altri. Certo, ad esempio, si conosce qualcosa del volume dei flussi di materie prime interrotti a causa del blocco dello Stretto di Ormuzzo, che di norma rappresentava il flusso annuo del 35 % del petrolio greggio mondiale, del 20 % del GNL e del 20-30 % dei fertilizzanti.
Tuttavia la situazione è ben più grave di quanto sembri, scrive EIRN. Sono urgentemente necessari dibattiti multinazionali su come massimizzare la produzione, ad esempio attraverso la fornitura di fertilizzanti in aree specifiche, la riduzione dell’utilizzo di risorse alimentari potenzialmente destinate alla produzione di biocarburanti e altre misure, che devono essere avviate immediatamente.
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Sono vari i punti che rendono la situazione critica.
I magazzini di cereali sono al limite della capacità. Senza interventi, i silos di grano in Ucraina, ad esempio, risulteranno ben al di sotto della capacità di stoccaggio per il raccolto di questa stagione che non verrà destinato alle destinazioni mondiali.
L’impennata nell’utilizzo di biocarburanti in Brasile, negli Stati Uniti e altrove sta dirottando cereali, soia e canna da zucchero, di cui c’è disperatamente bisogno, dall’alimentazione umana e animale verso la produzione di etanolo e biodiesel, nel folle tentativo di attutire le perturbazioni globali del settore petrolifero e del gas. Già nel 2025 gli Stati Uniti erano il primo produttore mondiale di etanolo, con il 52 % della produzione globale, grazie agli ingenti quantitativi di mais impiegati come materia prima.
L’utilizzo di soia per la produzione di biodiesel negli Stati Uniti è in forte aumento, in parte perché questa coltura non necessita di fertilizzanti azotati. ADM, una delle principali società di commercio e trasformazione di cereali a livello mondiale, ha effettuato questo mese un test di 5 giorni con una nave cargo alimentata esclusivamente a biocarburante B100.
La carenza mondiale di zolfo è estrema, poiché il 50 % dello zolfo presente sul mercato mondiale negli ultimi anni proveniva dalla regione del Golfo Persico, ora bloccata, dove era un sottoprodotto della conversione del petrolio acido in petrolio dolce mediante la rimozione del solfuro di idrogeno. Lo zolfo, oltre ai suoi usi in campo chimico, metallurgico e in altri settori industriali, è essenziale per la produzione di fertilizzanti fosfatici e per l’applicazione diretta dello zolfo.
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Alimentazione
Nuovo studio collega il glifosato al parto prematuro
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