Si prepara la carestia globale del riso

L’India rappresenta oltre il 40% di tutte le spedizioni mondiali di riso, ma ora quest’anno hanno imposto  severe restrizioni  a tutte le esportazioni future. Ciò può mettere ulteriorment ein crisi il mercato alimentare mondiale, in ispecie nei Paesi del Terzo Mondo dove il riso è consumato come alimento-base.

Come riporta CNBC, l’India ha vietato le esportazioni di riso spezzato e ha imposto un dazio del 20% sulle esportazioni di vari tipi di riso giovedì. Al contempo, il più grande esportatore mondiale di grano cerca di aumentare le forniture e calmare i prezzi locali dopo che le piogge monsoniche al di sotto della media hanno ridotto la semina.

L’India esporta riso in più di 150 Paesi. Qualsiasi riduzione delle sue spedizioni aumenterebbe la pressione al rialzo sui prezzi dei generi alimentari, che stanno già aumentando a causa della siccità, delle ondate di caldo e della situazione ucraina.

Normalmente, l’India esporta più riso dei quattro maggiori esportatori messi  insieme. Le esportazioni di riso dell’India hanno toccato il record di 21,5 milioni di tonnellate nel 2021, più delle spedizioni combinate dei quattro maggiori esportatori mondiali di grano: Thailandia, Vietnam, Pakistan e Stati Uniti.

L’Italia è il più grande produttore di riso nell’Unione Europea e si prevede che la produzione di riso nazionale diminuirà  di circa il 30% quest’anno a causa della siccità infinita.

«Le stime dicono che gli agricoltori si aspettano di perdere circa il 30% dei loro raccolti quest’anno e l’industria ha già emorragia circa 3 miliardi di dollari a causa della siccità. Molti dei campi più colpiti si trovano nelle regioni Lombardia e Piemonte, che insieme producono circa il 90% del riso italiano» scrive il National Geographic.

Anche gli USA avranno difficoltà nel raccolto del riso. La California di solito produce circa il 20% di tutto il riso statunitense, ma quest’anno una grave mancanza di acqua per scopi agricoli ha compromesso il lavoro degli agricoltori. I coltivatori di riso nella contea di Colusa, 60 miglia a nord di Sacramento, hanno ricevuto il 18% delle spedizioni federali di acqua a cui hanno diritto, molto meno del normale e troppo poco perché molti possano coltivare il raccolto.

Nel 2022 circa 300.000 dei 550.000 acri dedicati alla coltivazione del riso in California andranno senza raccolto, scrive Economic Collapse.

Come riportato dal sito ZeroHedge, nuove immagini satellitari mostrano che un’ampia fascia delle risaie della California è stata lasciata sterile senza raccolto. Ciò potrebbe potenzialmente aumentare i prezzi del sushi a livello nazionale perché la maggior parte del riso prodotto nello stato è proprio per questo.

La California normalmente produce circa un terzo delle verdure consumate in USA e circa due terzi della frutta e noci. Ciò si sta riflettendo nelle politiche dei rivenditori.

«I supermercati affermano che stanno dando meno spazio sugli scaffali ai prodotti con scolorimento, lividi o ustioni indotti dagli agenti atmosferici. I negozi stanno tagliando i prezzi degli articoli di scarsa qualità per evitare di rimanere bloccati con loro e ricevono sempre più prodotti da Canada, Florida, New Jersey e Ohio invece che dalla California, a lungo la fonte di riferimento per i negozi di alimentari statunitensi».

La Spagna sta affrontando invece una crisi riguado l’olio di oliva, la cui produzione sarebbe ridotta del 33%-38%. Il raccolto inizierà ad ottobre. Vale la pena di ricordare che la Spagna è il più grande produttore mondiale di olio d’oliva, rappresentando oltre i due quinti dell’offerta globale l’anno scorso, secondo il Consiglio oleicolo internazionale. La situazione di Grecia, Italia e Portogallo, gli altri principali produttori, non sembra migliore.

Nessuno ha idea di come si possa affrontare una tale carestia. Nessuno può ricordare distintamente un momento simile.

«Il cibo che non sarà raccolto nei prossimi mesi non sarà sugli scaffali dei nostri negozi nel 2023» scrive Economic Collapse. «I prezzi dei generi alimentari aumenteranno a livelli assolutamente ridicoli e il capo delle Nazioni Unite già avverte di “carestie multiple” il prossimo anno».

Ciò che questo significherà per la storia dell’umanità lo ignoriamo. Come ignoriamo cosa succederà alla nostra società, e, più importante, alle nostre famiglie, ai nostri bambini.

Preparatevi alla fame.

E non solo a quella.